Читайте также
Индейка с грибами и картофелем
Что понадобится:
150 г филе индейки, 150 г шампиньонов, 2 картофелины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, перец, соль
И начинаем готовить:
Филе индейки нарезать
Беляши с грибами и картофелем
Что понадобится: 500 г муки, 10 г дрожжей, 150 мл молока, 150 г сливочного масла, соль
Для начинки: 300 г картофеля, 300 г грибов, 150 г лука, 50 г сливочного масла, 80 мл кефира, молотый черный перец, соль
Для жаренья: 150 г кулинарного жира
Для подачи: 80 г
Баранина с картофелем и грибами
Ингредиенты:500 г баранины, 500 г картофеля, 300 г грибов, 100 мл овощного бульона, 100 г майонеза, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, молотый мускатный орех, красный и черный молотый перец, соль.
8. СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ
Мука 7 стакановМолоко 2 стаканаЯйца 6 штукСахар-песок 1 стаканМасло сливочное 1 стаканСоль 1 ? чайные ложкиДрожжи 50 гСметанная масса:Сметана 6 столовых ложекМасло 2 столовые ложкиСахар-песок 1 столовая ложкаМука 2 столовые ложкиТесто для шанежек
Баранина с картофелем и грибами
Ингредиенты500 г баранины, 500 г картофеля, 300 г грибов, 100 мл овощного бульона, 100 г майонеза, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, молотый мускатный орех, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Шанежки
Для смазывания: 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1–1,5 ст. ложки сахара. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить половину муки, вымесить. Поставить опару в теплое место. Когда она увеличится в объеме примерно вдвое, посолить,
Бутерброды с картофелем и грибами
Ингредиенты8 ломтиков бородинского хлеба, 2 картофелины, 100 г шампиньонов, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, зелень базилика, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, отварить в подсоленной воде,
Шанежки «Желтенькие»
Требуется:500 г муки 1–2 яйца 250 мл кефира или простокваши 200 г моркови 50 г сахара 5 г соды сольДля начинки:300 г моркови 300 г бананов 75 мл молока 100 г плавленого сыра 25 мл растительного масла сахар, соль
Способ приготовленияМорковь целиком отварите в
Шанежки с бананами, яйцами и творогом
Требуется:1 кг муки 500 мл молока 200 г моркови 100 г отрубей 50 г дрожжей 80 мл растительного масла 50 г сахара сольДля начинки:300 г бананов 200 г творога 4 яйца сахар
Способ приготовленияМорковь отварите в небольшом количестве воды,
Вареники с картофелем и грибами
Ингредиенты300 г картофеля, 300 г муки, 80 г шампиньонов, 1 яйцо, 100 мл молока, 100 г сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, зелень укропа, лавровый лист, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМуку просеять, добавить
Вареники с картофелем и грибами
Для начинки: 1 кг картофеля, 120 г репчатого лука, 40 мл подсолнечного масла, 50 г сушеных грибов, соль, перец по вкусу.Для поливки: 20 мл подсолнечного масла, 60 г репчатого лука.Для приготовления начинки вареный картофель пропустить через
С картофелем и грибами
Требуется: 500 г муки, 2 яйца, соль, 1 стакан воды.Для картофельного фарша: 500 г картофеля, луковица, 1/2 стакана молока, 2 яйца.Для грибного фарша: 200 г белых грибов, луковица, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец.Способ приготовления. Замесите пресное
Креветки с картофелем и грибами
Ингредиенты: По 250 г отварных очищенных креветок, картофеля, 100 г консервированных грибов, по 2 головки репчатого лука, моркови, болгарских перца, 4 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки томатного сока, молотый тмин, гвоздика,
ШАНЕЖКИ
Требуется: 400 г муки, 150 г молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 6 картофелин, 1/2 стакана молока, 1 стакан сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 10 г дрожжей.Способ приготовления. Из муки, молока, сливочного масла и яйца приготовьте сдобное опарное тесто.