Шанежки с бананами, яйцами и творогом
Шанежки с бананами, яйцами и творогом
Требуется:
1 кг муки 500 мл молока 200 г моркови 100 г отрубей 50 г дрожжей 80 мл растительного масла 50 г сахара соль
Для начинки:
300 г бананов 200 г творога 4 яйца сахар
Способ приготовления
Морковь отварите в небольшом количестве воды, остудите и протрите сквозь сито. Распустите дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Муку разведите молоком, тщательно разомните все комочки. Добавьте в нее разведенные дрожжи, сахарный песок и отруби, посолите по вкусу. Тесто тщательно перемешайте и накройте тканью или полотенцем. Поставьте в теплое место. Когда замешанное тесто подойдет, введите в него протертую морковь и растительное масло, подсыпьте еще немного муки. Хорошенько разомните тесто руками.
Очищенные бананы опустите на некоторое время в крутой кипяток, протрите их на крупной терке. Яйца сварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте банановое пюре, нарезанные яйца и творог в однородную массу, добавьте по вкусу сахарный песок.
Предварительно разогрейте духовку до 180–200 °C. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла или жира. Раскатайте тесто для шанежек в большую лепешку толщиной 1 см. Выдавите из нее шанежки величиной примерно с чайное блюдце. В середине каждой сделайте скалкой углубление и положите по 1 ст. л. начинки. Чтобы шанежка имела аккуратный фигурный вид, а фарш не вываливался за края лепешки, загните их по контуру и защипните кухонными ножницами. Поставьте противень с шанежками в теплое место на 20–25 мин, а затем выпекайте в духовке.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп с яйцами, творогом и зеленью
Суп с яйцами, творогом и зеленью Вода – 2 лТворог нежирный – 200 гЯйца, сваренные вкрутую, – 3 шт.Огурцы – 100 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа – 20 гЗелень эстрагона – 10 гПерец белый молотый и соль по вкусуТворог хорошо разотрите вилкой. В полученную массу положите
Помидоры с яйцами и творогом
Помидоры с яйцами и творогом КомпонентыПомидоры – 600 г Яйца, сваренные вкрутую – 4–5 шт. Сыр – 50 г Брынза – 50 г Творог – 200 г Масло сливочное – 50 г Молоко – 1 стакан Перец красный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияСыр и брынзу натереть на терке. Помидоры
Салат с творогом и яйцами
Салат с творогом и яйцами Куриные яйца ............................... 4 шт.Зеленые листья салата ....................... 8 шт.Чеснок .................................. 1 зубчикТворог ...................................... 200 гМелкорубленая зелень петрушки ........... 2 ст. л.Сметана ..................................... 150 гЯблочный уксус
Блинчики с творогом и бананами
Блинчики с творогом и бананами Ингредиенты230 г манной крупы, 200 мл молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, соль.Для начинки: 500 г творога, 250 г сметаны, 3 банана, 150 г сахара, 100 г темного шоколада, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияВ молоке размешать яйца и манную
8. СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ
8. СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ Мука 7 стакановМолоко 2 стаканаЯйца 6 штукСахар-песок 1 стаканМасло сливочное 1 стаканСоль 1 ? чайные ложкиДрожжи 50 гСметанная масса:Сметана 6 столовых ложекМасло 2 столовые ложкиСахар-песок 1 столовая ложкаМука 2 столовые ложкиТесто для шанежек
Шанежки
Шанежки Для смазывания: 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1–1,5 ст. ложки сахара. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить половину муки, вымесить. Поставить опару в теплое место. Когда она увеличится в объеме примерно вдвое, посолить,
Суп молочный с творогом, яблоками и бананами
Суп молочный с творогом, яблоками и бананами Требуется:200 г творога 200 г бананов 150 г яблок 100 г меда 1 л молока 120 мл воды гвоздика Способ приготовленияГвоздику (3–4 шт.) залейте кипятком и дайте настояться полчаса, настой процедите. Творог разомните и протрите через сито,
Вареники с бананами и творогом
Вареники с бананами и творогом Требуется:300—400 г бананов 300 г творога 50 г сахара 1 яйцо 500 г муки 120 г воды 120 г сгущенного молока Способ приготовленияЯйцо тщательно размешайте с кипяченой водой. Понемногу всыпая в него муку, замесите крутое тесто. Поместите его в
Макаронник с творогом и бананами
Макаронник с творогом и бананами Требуется:300 г макаронных изделий 300–350 г творога 300 г бананов 2–3 яйца 50 г сахара 60 г сливочного масла 60 г сметаны 25 г сахарной пудры соль Способ приготовленияМакароны сварите. Творог и бананы прокрутите через мясорубку, смешайте с
Конвертики с творогом и бананами
Конвертики с творогом и бананами Требуется:25 г дрожжей 300 мл молока 2 яйца 120 г сливочного масла или сливочного маргарина 30 г ванильного сахара 100 г творога 500 г муки щепотка солиДля начинки:200 г бананов 500 г творога 120 г сахарной пудры 30 г ванильного сахара яичный
Шанежки «Желтенькие»
Шанежки «Желтенькие» Требуется:500 г муки 1–2 яйца 250 мл кефира или простокваши 200 г моркови 50 г сахара 5 г соды сольДля начинки:300 г моркови 300 г бананов 75 мл молока 100 г плавленого сыра 25 мл растительного масла сахар, соль Способ приготовленияМорковь целиком отварите в
Слоеный салат из кальмаров с черносливом, плавленым сыром, бананами, грецкими орехами, яйцами, луком и майонезом «Острова в океане»
Слоеный салат из кальмаров с черносливом, плавленым сыром, бананами, грецкими орехами, яйцами, луком и майонезом «Острова в океане» 3 тушки замороженных кальмаров12 шт. чернослива1 банан100 г очищенных грецких орехов3 сваренных вкрутую яйца100 г плавленого сыра1 небольшая
Блинчики с творогом и бананами
Блинчики с творогом и бананами Ингредиенты230 г манной крупы, 200 мл молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.Для начинки: 500 г творога, 250 г сметаны, 3 банана, 150 г сахара, ванилин на кончике ножа, 100 г темного шоколада.Способ приготовленияВ молоке размешать яйца и
ШАНЕЖКИ
ШАНЕЖКИ Требуется: 400 г муки, 150 г молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 6 картофелин, 1/2 стакана молока, 1 стакан сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 10 г дрожжей.Способ приготовления. Из муки, молока, сливочного масла и яйца приготовьте сдобное опарное тесто.