Болтушка «Путешествие по Италии»
Требуется: 100–150 г сыра, 4–5 яиц, соль, 30 г сливочного масла.
Способ приготовления. Разогрейте на сковороде сливочное масло и вылейте туда следующую смесь. Ко взбитым яйцам добавьте протертый сыр, соль. Будет даже лучше, если сыр окажется суховатым, – так его легче будет перетирать. Яичница-болтушка готова, если смесь загустела и сыр почти расплавился.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Ужин «Путешествие в Австрию» Салат из кислой капусты и грибов Ингредиенты Капуста кислая – 200 г, грибы маринованные – 100 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, уксус яблочный – 1 ст. ложка, зелень укропа – 0,5 пучка, тмин, сахар, соль по вкусу. Способ
Салат «Далекое путешествие» Ингредиенты: 250 г консервированной сайры в масле, 50 г консервированных маслин (без косточек), 3 яйца (сваренных вкрутую), 30 г лука, 50 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 20 мл лимонного сока, соль.Способ приготовления: Сайру
Салат «Путешествие» Ингредиенты: 500 г филе морского окуня, 60 г белой фасоли, 150 г болгарского перца, 100 г репчатого лука, 1 яйцо, 200 г помидоров, 6 г каперсов, 70 г оливок (без косточек), 60 мл оливкового масла, 10 г горчицы, зелень укропа, соль.Способ приготовления: Филе морского
«Путешествие» Ингредиенты700 г трески, 1 яйцо, 200 г муки, соль, перец.Для соуса: 1 чайная ложка растительного масла, 60 г кислого молока, 2 столовые ложки воды, немного рубленого лука, разнообразная зелень, соль, специи (любые) Способ приготовленияРыбу нарежьте тонкими узкими
Салат «Путешествие» Ингредиенты: 500 г филе морского окуня, 60 г белой фасоли, 150 г болгарского перца, 100 г репчатого лука, 1 яйцо, 200 г помидоров, 6 г каперсов, 70 г оливок без косточек, 60 мл оливкового масла, 10 г горчицы, укроп, соль.Способ приготовленияФиле морского окуня промыть,
«Юг италии» Требуется: 380 мл молока или воды, 800—900 г муки, 30 г дрожжей, 150 г маргарина или сливочного масла, яйцо,Для начинки: апельсин, банан, киви, по 100 г сметаны и изюма, 2 яйца.Способ приготовления. Растворите дрожжи в теплой воде, влейте в них молоко. Просейте муку и, введя в
КОКТЕЙЛЬ «СВАДЕБНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ» Требуется: 30 мл виски, 15 мл темного крема «Какао», 30 г мороженого, лед.Способ приготовления. Взбейте со льдом компоненты рецепта и подайте в бокале для
«Сердце Италии» Ингредиенты1/2 кг белой фасоли, 1 помидор, 1 кусочек сельдерея (небольшой), 1 веточка шалфея, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1/5 чайной ложки молотого черного перца, соль.Способ приготовленияЗамочите фасоль на ночь.В кастрюлю положите
Пирог «Рождество в Италии» 500 г муки, 20 г дрожжей, по 0,5 стакана сахара и молока, 6 желтков, 200 г маргарина, по 0,5 стакана измельченных цукатов из лимонов и апельсинов, засахаренной вишни, изюм, корица, гвоздика и соль на кончике ножа.Из перечисленных компонентов замесить
Томатный соус из Италии Salsa di pomodoro • помидоры – 4 штуки • луковица – 1 штука • чеснок – 2 дольки • зелень (укроп, петрушка, базилик) – по 2–3 веточки • оливковое масло – 3 ст. л. • соль, сахар, паприка – по вкусу Для томатного соуса помидоры берем исключительно свежие и
Болтушка «Путешествие по Италии» Требуется: 100–150 г сыра, 4–5 яиц, соль, 30 г сливочного масла.Способ приготовления. Разогрейте на сковороде сливочное масло и вылейте туда следующую смесь. Ко взбитым яйцам добавьте протертый сыр, соль. Будет даже лучше, если сыр окажется
Коктейль «Путешествие» Требуется: 2 ст. л. пива «Медовое», 2 ст. л. мандаринового ликера, 4 кубика сахара-рафинада, 2 ч. л. абрикосового ликера, 4 дольки апельсина, 4 прямоугольника лимонной корочки, 1 стакан шампанского, лед.Способ приготовления. В бокалы для шампанского
• Занятие «Путешествие и поход» Оборудование: несколько нарисованных «рюкзаков» — по числу групп, таблички с названиями продуктов.Этапы:1) Подготовка: педагог заранее предлагает учащимся вспомнить и подготовить небольшое сообщение о каком-то из своих путешествий или
• Занятие «Кулинарное путешествие» Оборудование: географическая картаЭтапы:1) Мини-лекцияПедагог в течение 10—15 минут рассказывает о том, чем и как отличаются кухни разных народов, почему возникают эти отличия.2) Задание «Пословицы» (стр. 55)Педагог предлагает учащимся