Холодный салат «Ягодный праздник»

Требуется: 300 г дыни, 300 г арбуза, 100 г винограда, 300 г клубники, 1 лимон, 100 г сахарной пудры, 100 г коньяка.

Способ приготовления. Нарежьте дыню и арбуз кубиками. Вымойте и откиньте на дуршлаг клубнику, измельчите ядра грецких орехов, нарежьте вместе с цедрой лимон, добавьте ягоды черного сладкого винограда.

Смешайте все продукты и засыпьте сахарной пудрой, заправьте коньяком и поставьте на 1 ч в холодильник.

Следующая глава >

«Праздник живота» Требуется: 500 г риса, 2 ч. л. соли, 150 г телячьих почек, 80 г бараньей или телячьей печенки, 300 г баранины, 150 г сливочного масла, 1 крупная луковица, 4 ст. л. оливкового масла, щепотка соли, щепотка черного перца, 1 ч. л. сахара, 2 среднего размера помидора, долька

Кефирно-ягодный салат Требуется: 1 стакан малины, 1 стакан клубники, 1 стакан красной смородины, 1 стакан вишни, 5 ст. л. малинового сиропа, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 стакан кефира.Способ приготовления. Ягоды переберите, вымойте, тщательно перемешайте и выложите горкой в

Ягодный салат «Летний ужин» Требуется: 1 стакан малины, 1 стакан красной смородины, 1 стакан черной смородины, 3 апельсина, 3 банана, 3 крупные груши, 1 стакан густой сметаны, 2 ст. л. сахарной пудры.Способ приготовления. Ягоды переберите, вымойте их и фрукты теплой водой.

Ягодный салат с малиновым сиропом Требуется: 2 стакана малины, 1 стакан вишни, 1 стакан клубники, 1 небольшая баночка консервированных абрикосов, 2 стакана малинового сиропа, 1 стакан нежирной сметаны средней густоты.Способ приготовления. Ягоду переберите и вымойте. Вишню

Салат «Фруктовый праздник» Ингредиенты: виноград – 200 г, дыня – 100 г, слива – 100 г, земляника – 100 г, мандарины – 3 шт., сливки – 200 мл, пудра сахарная – 3 ст. ложки, фисташки измельченные – 2 ст. ложки, посыпка карамельная в виде звездочек – 1 ст. ложка, ванилин по вкусу.Способ

Фруктово-ягодный салат по-итальянски * Яблоко – 1 шт. * Груша – 1 шт. * Киви – 2 шт. * Манго – 1 шт. * Виноград – 100 г * Вишня – 100 г * Клубника – 100 г * Малина – 100 г * Сок лайма – 2 ст. л. * Ягодный сок – 3 ст. л. * Мелко нарезанные листья мелиссы – 1 ч. л. Фрукты нарезать кубиками

Ягодный салат с апельсином по-восточному * Абрикосы – 200 г * Черешня – 200 г * Клубника – 100 г * Апельсин – 1 шт. * Лимонный сок – 3–4 ст. л. * Ядра грецких орехов – 100 г * Сахарная пудра – 3 ст. л. Абрикосы, черешню и клубнику промыть, очистить от плодоножек и удалить косточки.

Салат «Праздник Нептуна» Ингредиенты1 кг кальмаров, 3 яйца, 3 луковицы неострых сортов, 1 упаковка крабовых палочек, 1 банка майонеза Способ приготовленияОтварите тушки кальмаров в подсоленной воде, очистите от пленок и нарубите кусочками средней величины. Лук нашинкуйте

Ягодный салат 10 мин4 порции100 г. черники, 100 г. ежевики, 100 г. малины, 100 г. смородины, сахар по вкусу.1. Все ягоды вымыть, обсушить и смешать. Часть из них слегка помять вилкой, посыпать сахаром (по желанию) и подержать на холоде 1–2 ч, чтобы выделился сок.2. Этого салата,

Салат фруктово-ягодный с вином По 150 г абрикосов, вишни, слив, малины и грецких орехов, 2 ст. ложки малинового сока, 1 ст. ложка лимонного сока, 125 г сахарного сиропа, сваренного с лимонной цедрой, белое вино или коньяк.Очищенные фрукты и ягоды (кроме малины) нарезать, положить

Салат «Праздник» Картофель отварить в кожуре в пароварке, охладить, очистить, нарезать кубиками. Ядра орехов измельчить, а самые красивые оставить для украшения.Апельсины очистить, разделить на дольки, разрезать их пополам, удалив семечки. Все компоненты соединить,

Ягодный салат ? ингредиенты100 г черники, 100 г ежевики, 100 г малины, 100 г смородины, мед.? способ приготовленияВсе ягоды вымыть, обсушить и смешать. Часть из них слегка помять вилкой, добавить мед и поставить в холодильник на

Ягодный салат «Ассорти» ? ингредиенты100 г ежевики, по 50 г малины и красной смородины, 30 г меда, 50 г сметаны.? способ приготовленияЯгоды залить медом и оставить на 1 час в холодильник. Затем полить взбитой сметаной.  Полезная информацияЯгоды ежевики культурных сортов

Салат-коктейль ягодный Соотношение продуктов — по вкусу.Ягоды (чернику, бруснику, малину, смородину и др.) промойте, уложите слоями в вазочку, посыпьте сахаром и заправьте взбитыми

Глава VII Праздник, праздник!