Читайте также
Фруктовый аромат
Салаты из яблок
Салат из яблок и кураги с изюмом
Требуется:500 г яблок сладких сортов, 100 г кураги, 150 г изюма без косточек, 120 г очищенных грецких орехов, 70–80 г сметаны или взбитых сливок.Способ приготовленияОчистите яблоки от кожуры, сварите курагу,
Напиток «Аромат»
250 мл (1 стакан) ежевичного или черничного сока, 45 г (1,5 ст. л.) меда, 550 мл (2,2 стакана) воды.В теплую воду положить мед, размешать его, довести до кипения, долить ежевичный или черничный сок и
Дынный аромат
Чистят дыню от кожуры и семян, режут на кусочки. Складывают в стерилизованные банки и заливают сиропом: на 2 л кипяченой воды — 1 ч. ложка лимонной кислоты и 1 стакан сахара. Стерилизуют 10 мин. (0,5-литровая банка).
КРЮШОН «АРОМАТ ЛЕТА»
Требуется: 1 дыня, 500 г клубники, 800 г сахарного песка, 300 г коньяка, 700 г красного шампанского, 1,5 л минеральной воды, 700 г белого шампанского.Способ приготовления. Спелую, но с целой, неповрежденной шкуркой душистую длинную дыню тщательно вымойте,
КОКТЕЙЛЬ «АРОМАТ ОСЕНИ»
Требуется: 30 мл коньяка, 15 мл грейпфрутового и 10 мл апельсинового ликера, яичный желток, 50 мл шампанского.Способ приготовления. Смешайте в бокале коньяк и ликеры, добавьте желток и заполните бокал охлажденным шампанским. Пейте одним глотком, не
Закуска «Грибной аромат»
Ингредиенты:800 г белых грибов и подберезовиков, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, 200 г сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 100 г сыра, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр
Аромат Франции
Время приготовления 15 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 150 г твердого сыра, 1 стакан сливок, 1 ч. ложка толченого миндаля, 0,5 ч. ложки черного молотого перца, соль.Способ приготовления:Сливки вылить в емкость и нагревать на средней решетке пароварки в
Глинтвейн «Цитрусовый аромат»
Ингредиенты:1 л красного вина, 1/2 стакана апельсинового ликера, 2 лимона, мускатный орех на кончике ножа.Способ приготовления:Лимоны вымыть, нарезать ломтиками.Влить вино в колбу аэрогриля, добавить ликер, лимоны, мускатный орех.Готовить при
«Вишневый аромат»
Ингредиенты3/4 стакана манной крупы, 1/2 кг вишни, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 1 л пахты, цедра 1/4 части лимона, 1/2 стакана сахара.Способ приготовленияСварите манную кашу (см. рецепт выше) на пахте. В кашу всыпьте сахар,
«Почувствуй аромат»
Ингредиенты500 г рыбы (килька свежая), 3 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, 3 столовые ложки муки, соль.Способ приготовленияВымойте рыбу в холодной воде и дайте хорошо стечь. Посолите и поставьте в прохладное место на 10 минут. Очистите лук,
«Аромат камня» на столе
• Петрушку нельзя обмывать холодной водой, от холода она скрывает аромат. А в теплой воде аромат оживает.• Зелень петрушки надо нарезать аккуратно. Если ее рубить, она теряет ароматические свойства и витамины, поскольку быстро выделяется сок.
Аромат и вкус. качества вин
Каждый конкретный вид вина обладает своим ароматом, то есть характерным приятным запахом, возникающим в результате испарения с поверхности напитка летучих веществ разного происхождения. Букетом называют многосоставный аромат вин, прошедших
«Аромат»
Требуется: 200 г копченого мяса, 200 г картофеля, 4 яйца, 250 г соленых шампиньонов, 100 г яблок, соль, душистый перец. Для соуса: 200 г сметаны, 1 ст. л. коньяка, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахарной пудры, 2 ч. л. соли, 1 ст. л. мускатного ореха.Способ приготовления. Копченое
Аромат
Аромат красного сухого вина создается сложным составом эфирных масел, содержащихся в различных сортах винограда. Поэтому он может иметь самые разнообразные вариации. Как правило, для напитка, изготовленного из нейтральных сортов винограда, характерен обычный