Паста из яблок с помидорами

Паста из яблок с помидорами

Помидоры нарезать на дольки, лук измельчить. Яблоки разрезать на дольки, удалив поврежденные части и семенные камеры. Помидоры, яблоки, лук положить в кастрюлю, накрыть крышкой и распарить до размягчения. Затем крышку снять и варить на слабом огне 30—35 минут. Добавить протертый чеснок и заправить по вкусу солью. Протереть через сито и снова уварить до густоты повидла. Разлить и укупорить в горячем виде.

На 1 кг яблок 1,5 кг зрелых помидоров, 0,5 кг лука, 23 зубчика чеснока, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Паста из авокадо

Из книги автора

Паста из авокадо Что понадобится: 2 авокадо, 8 отварных яиц, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, 4 ст. л. майонеза, 3 ст. л. красного винного уксуса, молотый черный перец, соль И начинаем готовить: Авокадо очистить, вынуть косточку, нарезать мякоть кусочками,


Паста

Из книги автора

Паста Макаронные изделия, если они изготовлены из пшеницы твердых сортов, низкокалорийны и при этом богаты белком и углеводами. Именно поэтому их присутствие в вегетарианском рационе очень желательно. В этом вопросе можно положиться на мнение итальянцев – уж они-то без


ПАСТА ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯБЛОК

Из книги автора

ПАСТА ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯБЛОК 1,5 кг помидоров 1 кг яблок 500 г репчатого лука 2 – 3 зубчика чеснока соль по вкусу Зрелые помидоры нарезать дольками. Лук очистить и измельчить. Яблоки нарезать дольками, удалив поврежденные


Паста со свеклой

Из книги автора

Паста со свеклой 50 г натертого сыра, 100 г творога, 1 свекла, 1 чайная ложка лимонного сока, перец.К натертой на мелкой терке сырой свекле добавить лимонный сок, чтобы лучше сохранилась окраска. Свеклу смешать с остальными продуктами и массу


Паста со свежими помидорами

Из книги автора

Паста со свежими помидорами 50 г пастеризованного творога, 100 г брынзы, тмин (на кончике ножа), 1 столовая ложка рубленой зелени укропа, 2 дольки чеснока, помидоры.Смешать протертые творог, брынзу, тмин, рубленый чеснок, все взбить и покрыть помидоры, посыпать рубленой


Паста с креветками, базиликом и помидорами

Из книги автора

Паста с креветками, базиликом и помидорами 250 г пасты (лингвине, тальятелле, спагетти и т. п.), 200 г очищенных креветок, 2–3 крупных помидора, 30 г зелени базилика, 2 зубчика чеснока, 6 ст. л. оливкового или другого растительного масла, соль (желательно морская), свежесмолотый


Паста из брынзы с помидорами, печеным сладким перцем и лимонным соком «Шуменская»

Из книги автора

Паста из брынзы с помидорами, печеным сладким перцем и лимонным соком «Шуменская» — 250 г брынзы— 1–2 помидора— 1 печеный сладкий перец— 1 луковица— сок 1/4 лимона— 1/2 стакана подсолнечного масла— молотый черный и красный перец — по вкусуБрынзу тщательно разотрите


Паста из рикотты с базиликом, помидорами и оливковым маслом «Очень по-итальянски»

Из книги автора

Паста из рикотты с базиликом, помидорами и оливковым маслом «Очень по-итальянски» — 200 г сыра рикотта— 4 помидора— 2 веточки базилика— 3 ст. ложки оливкового масла— ломтики итальянского хлеба или хлеба из муки грубого помола, перец и соль — по вкусуСыр рикотта


«Морская паста»

Из книги автора

«Морская паста» Ингредиенты3 соленых огурца, 200 г кальмаров, 2 луковицы, масло для обжаривания Способ приготовленияКальмары отварите и прокрутите через мясорубку. Лук порубите и обжарьте в масле. Огурцы мелко порежьте, затем отожмите от лишнего сока и продолжайте


Соус из персиков, груш, и яблок с луком, помидорами, сладким перцем, сельдереем и кориандром «Чатни фруктово-овощной»

Из книги автора

Соус из персиков, груш, и яблок с луком, помидорами, сладким перцем, сельдереем и кориандром «Чатни фруктово-овощной» • 6 персиков• 6 груш• 6 яблок• 20 помидоров• 3 шт. сладкого зеленого перца• 3 шт. сладкого красного перца• 6 луковиц• 1 стебель сельдерея• 2 стакана


Спагетти и паста

Из книги автора

Спагетти и паста Раздел I Висит на ложке, свесив ножки… Спагетти – итальянское национальное блюдо из белой пшеничной муки высшего сорта. На вид они представляют собой обыкновенную длинную вермишель длиной до 50 см.У итальянцев есть целая классификация макаронных


Паста Болоньезе

Из книги автора

Паста Болоньезе 300 г короткой или длинной пасты любого вида, 500 г домашнего фарша (свинина и говядина), 100 г сыра (любого, твердых сортов), 3 помидора (крупных), 1 столовая ложка томатной пасты, 1 луковица, 1 морковка (средняя), 1 болгарский перец, 2–4 дольки чеснока, растительное


Паста с маслинами

Из книги автора

Паста с маслинами 450 г макарон, 50 г маслин (без косточек), 10 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 2 г молотого красного перца, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка орегано, вода, соль.В чашу мультиварки налейте воду и включите режим «Паста» на 13 мин. Затем


Паста из баклажанов с помидорами

Из книги автора

Паста из баклажанов с помидорами ? ингредиенты2–3 небольших баклажана, 3–4 помидора, 2 луковицы, 3 сладких перца, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки нарубленных грецких орехов, 4 ст. ложки оливкового масла, уксус и соль по вкусу, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки.? способ


Паста с помидорами и яйцами

Из книги автора

Паста с помидорами и яйцами Яйца – 2 шт., масло сливочное – 20 г, помидоры – 25 г, зелень петрушки – 1 ч. ложка, лук репчатый – 1 шт., соль, перец по вкусу.Яйца варят вкрутую, очищают. Мелко рубят, растирают со сливочным маслом, добавляют пропущенные через мясорубку помидоры,


Мармелад из яблок с помидорами

Из книги автора

Мармелад из яблок с помидорами Помидоры вымыть, разрезать на дольки. Лимон очистить от кожицы и удалить семена. Яблоки разрезать на дольки и удалить семенные гнезда. Помидоры и лимон пропустить через мясорубку. Полученную массу в варочном тазике поставить на слабый