Чеснок, квашенный с красной смородиной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Чеснок, квашенный с красной смородиной

Чеснок вымыть, головки освободить от корней и стеблей, очистить от верхнего слоя шелухи и замочить в холодной воде на сутки. После этого промыть холодной водой, плотно уложить в тару, пересыпать ягодами красной смородины и залить приготовленным раствором. Накрыть тару чистой тканью и установить гнет.

На 2 кг чеснока красная смородина 400 г, сахарный песок или мед 50 г, вода 1 л, соль 70 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.