Варенье из яблок 1

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из яблок 1

Варенье можно сварить из любых яблок, но кислые развариваются, и поэтому, если хотят, чтобы куски яблок сохранили форму, используют преимущественно сладкие яблоки – коричные, боровинку и т. п.

Вымыть яблоки в холодной воде, очистить от кожицы, нарезать дольками, удалив сердцевину.

Приготовить сироп. Опустить в кипящий сироп яблоки и варить в несколько приемов, с перерывами 1—2 часа, пока дольки не станут прозрачными.

На 1 кг яблок 10001500 г сахара, 0,75 стакана воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.