Варенье из яблок и брусники

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из яблок и брусники

Кислые плотные яблоки очистить от кожицы, разрезать на дольки и удалить сердцевину. Ягоды брусники бланшировать 3—5 минут в кипящей воде, отбросить на сито, дать воде стечь. Вскипятить сахарный сироп и всыпать в него ягоды брусники и дольки яблок.

Варить до готовности в один прием.

На 1 кг яблок 1 кг брусники; для сиропа: на 0,5 л воды 2,5 кг сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.