Читайте также
Падал жёлтый лист…
Одним из удивительных качеств, которыми обладала Галина Николаевна, это – наблюдательность и фиксирование таких нюансов, на которые обычные люди мало обращают внимание. Она всегда умела смотреть в корень проблемы, вычленяя самую суть.Вероятнее
Желтый сыр панир
Для получения 500 г сыра:— 3 л жирного пастеризованного молока— куркума и соль — по вкусу— тмин — по желаниюДля створаживания 1 л молока:— 2 ст. ложки лимонного сока,— или 1 ч. ложка лимонной кислоты,— или 150 мл натурального йогурта (кефира),— или 250 мл
КРЕМ ЗАВАРНОЙ ЖЕЛТЫЙ
Хорошо растереть желтки с сахаром и мукой, развести их молоком и, непрерывно помешивая (только в одну сторону), довести до кипения, добавить ванилин и охладить.Состав: молоко — 1 л, сахарный песок — 1,5 стакана, желтки — 8 шт., мука — 1/2 стакана, ванилин по
Желтый суп
На каждые две бутылки мясного бульону разболтать ложкою по 3 яичных желтка и развести мясным отваром. Растопить в кастрюле коровьего масла и поджарить в нем дотемна столовую ложку муки. Когда остынет, влить туда же бульон, подбитый желтками; при беспрестанном
«Желтый глаз»
Ингредиенты2 ст. пшеничной муки, 1 яйцо, 1 ст. кефира, 300 г сливочного маслаДля начинки500 г рыбного фарша, 0,5 ст. рубленой петрушки, 150 г сыра, соль, перец (молотый)Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто. В рыбный фарш
«Желтый глаз»
Ингредиенты2 стакана пшеничной муки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 300 г сливочного масла.Для начинки: 500 г рыбного фарша (любой рыбы), 1/2 стакана рубленой зелени петрушки, 150 г сыра (любого), молотый перец, соль.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту
Желтый и синий чай
Можно сказать, что желтый и синий чай – это тот же улун. Однако мы выделили их в отдельную группу, чтобы рассказать о них более подробно.Желтым чаем называют слабо ферментированный (10–20 %) улун. Он близок по своим характеристикам к зеленому. Желтый чай –
Груздь настоящий
Растет в березняках и смешанных лесах с примесью березы. Встречается довольно редко, но иногда большими группами, в период с июля по октябрь.Шляпка крупная, до 20 см в диаметре, у молодых грибов белая, округло-выпуклая, затем воронковидная с подвернутым
Груздь дубовый
Растет под дубом и орешником, на богатых гумусом суглинках в период с июля по октябрь. Довольно редок, хотя в отдельные годы встречается большими группами.Шляпка мясистая, до 15—17 см в диаметре, у молодого гриба плоско-округлая, у зрелого воронковидная,
Груздь синеющий
Растет под березой и ивой на сыроватых, низменных участках лиственных, хвойных и смешанных лесов. Встречается одиночно или группами с конца июля до середины сентября. Довольно редок.Его шляпка очень похожа на шляпку груздя настоящего, но желтоватая с
Груздь осиновый
Растет в сырых осиновых и тополевых лесах. Встречается редко, одиночно или группами, с июля по октябрь.Шляпка до 20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем воронковидная с завернутыми книзу бахромчатыми краями, грязновато-белая с розоватыми или водянистыми
Груздь черный
Растет в березовых и березово-ольховых лесах, преимущественно на светлых, изреженных, мшистых местах, на опушках, вдоль дорог и вырубок. Довольно редок, но в благоприятные годы встречается большими группами в период с июля по октябрь, до заморозков.Шляпка
Груздь перечный
Растет в широколиственных лесах с примесью дуба и березы. Встречается в июле – октябре довольно часто и большими группами.Весь гриб сначала белый, затем с желтоватым оттенком. Шляпка до 20 см в диаметре, мясистая, плотная, сначала плоская с завернутым
Паутинник желтый
Растет в лиственных и хвойных лесах. Чаще всего встречается в березняках в августе – сентябре, одиночно и большими группами.Шляпка до 10 см в диаметре, у молодоых грибов округлая, у зрелых выпуклая или слегка уплощенная, желтовато-бурая или охристая, во
Ежовик желтый
Растет среди мхов в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Встречается с июля по октябрь, довольно редко, но иногда обильно.Шляпка до 12 см в диаметре, оранжево-желтая или желтоватая, мясистая, выпуклая, затем плоская с вогнутой серединой, обычно неровная,
Гусиный лук желтый
Растёт на влажных и свежих гумусных почвах, в тенистых лиственных лесах, среди кустарников, на лугах.Луковица одна, продолговато-яйцевидная, с буровато-серыми оболочками. Стебель плотный, голый, высотой 15–25 см. Прикорневой лист плоский, одиночный,