Голубцы с минтаем и тыквой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Голубцы с минтаем и тыквой

? По 1 вилку белокочанной капусты, моркови, головке репчатого лука

? 200 г филе минтая

? 100 г очищенной тыквы

? 100 мл сливок

? белый молотый перец

? соль

Вырежьте из капустного вилка кочерыжку. В глубокую кастрюлю влейте воду, посолите, доведите до кипения и опустите в кипяток вилок капусты. Варите 5 мин. Капусту немного охладите, разберите на листья, твердые прожилки слегка отбейте или срежьте ножом. Филе минтая, морковь и тыкву нарежьте маленькими кусочками. Посолите, поперчите и перемешайте. Выложите начинку на подготовленные капустные листья и сложите конвертиком. Выложите голубцы в глубокую кастрюлю, залейте сливками и тушите на медленном огне 10–15 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.