Суп с минтаем и крапивой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп с минтаем и крапивой

1 банка минтая в масле, 2 средних клубня картофеля, листья крапивы, зелень петрушки, соль.

Крапиву перебрать, промыть, залить крутым кипятком на 5–8 мин, затем воду слить, листья нашинковать. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в кипящую воду и варить на слабом огне до готовности. Добавить содержимое консервной банки, нашинкованную крапиву, соль, довести суп до кипения и снять с огня.

Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.