Голубцы с белыми грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Голубцы с белыми грибами

? 1 вилок белокочанной капусты

? 600 г белых грибов

? 150 г риса

? 80 г томатной пасты

? 100 мл растительного масла

? соль

Вырежьте из капустного вилка кочерыжку. В кастрюлю влейте воду, посолите, доведите до кипения и опустите в кипяток вилок капусты. Варите 5 мин. Капусту немного охладите, разберите на листья, твердые прожилки слегка отбейте. Грибы отварите до готовности в подсоленной воде, грибной бульон слейте, грибы мелко порубите. Рис отварите до готовности. Соедините грибы, рис, добавьте томатную пасту и перемешайте. Выложите начинку на капустные листья, сложите конвертиком и обжарьте на растительном масле 15–20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.