Вишневая наливка

Вишневая наливка

Пуд вишен растолочь с косточками в ступе, и, смешав с полведром спирта или водки, поместить в банки и поставить на 3 дня на солнце, обвязав банки тряпочкой. По истечении срока вишни отжать через чистое полотно, добавить 4 кг сахару, вскипятить 2 раза и, когда остынет, разлить в бутылки и употреблять вскоре по приготовлении. Держать в холоде.

На пуд вишен 4 кг сахара.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Настойка вишневая

Из книги Настойки, ликеры, водки автора Костина Дарья

Настойка вишневая ? л водки, ? кг вишни, 2 столовые ложки меда. Вишню и мед залить водкой.Через 3–5 дней настойку слить, разлить в бутылки и


Вишневая наливка

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Вишневая наливка - водка 0,5 л- сахар 200 г- вишня без косточек (свежая или замороженная) 300 гНачать решила с вишнёвой, про неё и расскажу. Остальные (клюквенную, черносмородиновую и сливовую) готовила точно так же.- в чашу нужно высыпать ягоды, я использовала замороженную вишню


Запеканка вишневая

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Запеканка вишневая 500 г вишни, 100–150 г сахара, 0,5 ч. ложки корицы, 50 г сухарной крошки, 0,5 л молока, цедра лимона или ванильный сахар, 30 г картофельной муки, 2 яйца, жир для смазывания формы.Из вишни удалить косточки, ягоды смешать с частью сахара, корицей и сухарной крошкой.


Вишневая шарлотка

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Вишневая шарлотка Вишни – 600 г, яйцо – 4 шт., сахар – 2 мерочных стакана от мультиварки, мука – 2 мерочных стакана от мультиварки, разрыхлитель – 1 ч. л., соль – 1/2 ч. л., мед – 1 ст. л., сметана – 2 ст. л., сахар ванильный – 1/2 ч. л., масло сливочное для смазыванияВзбейте яйца с


Водка вишневая

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Водка вишневая КомпонентыВишня – 4 кгСпирт – 2 лВишневый сироп – из расчета 1 стакан на 0,5 л перегнанной водкиВишневый сироп приготовить из расчета 200 г сахара на 1 стакан вишневого сока. Вишни размять вместе с косточками и залить спиртом. Выдержать в темном месте 3–4 дня,


Настойка вишневая

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Настойка вишневая КомпонентыВишня – 1 кгВодка – 0,7 лСахар – 0,7 кгВода – из расчета на 1 стакан сока 1/2 стакана водыВишню, пересыпая сахаром, сложить в стеклянную посуду и поставить в теплое место на 1,5 месяца, закрыв горлышко посуды чистой марлей. Затем образовавшийся


Наливка вишневая

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Наливка вишневая КомпонентыВишня – 3 кгСахар – 1 кгВодка – 1 лИз спелых вишен удалить косточки, мякоть сложить в стеклянную посуду, засыпать сахаром, перемешать и поставить в темное и теплое место на несколько дней. Как только выделится сок, его слить и поставить в


Наливка вишневая крепкая

Из книги Домашнее виноделие автора Панкратова А. Б.

Наливка вишневая крепкая КомпонентыВишня – 1 кгСахар – 0,4 кгСпирт 96 % – 0,5 лИз спелых вишен удалить косточки, сложить в бутыль, насыпать сахар и перемешать. Бутыль закрыть и поставить в темное, прохладное место. Через 3 дня в бутыль добавить спирт, перемешать, закрыть и


Вишневая наливка

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Вишневая наливка Очищенные от плодоножки спелые вишни промыть, удалить косточки, дать стечь воде, ссыпать в стеклянный баллон, добавить сахарный песок, завязать горлышко баллона марлей и поставить в теплое место на 2—4 дня для брожения. Выделяющийся из вишни сок должен


Вишневая наливка

Из книги автора

Вишневая наливка Пуд вишен растолочь с косточками в ступе, и, смешав с полведром спирта или водки, поместить в банки и поставить на 3 дня на солнце, обвязав банки тряпочкой. По истечении срока вишни отжать через чистое полотно, добавить 4 кг сахару, вскипятить 2 раза и, когда


Запеканка вишневая

Из книги автора

Запеканка вишневая 300 г вишни (без косточек), 100 г сахара, 100 г картофельной муки, 40 г панировочных сухарей, 20 г сливочного масла, 250 мл молока, 2 яйца, ? чайной ложки молотой корицы.Вишню вымойте и соедините с половиной сахара и корицей. Чашу мультиварки смажьте сливочным


Вишневая наливка

Из книги автора

Вишневая наливка Зрелые вишни кисло-сладких сортов рассыпать на противень и подвялить на солнце или при температуре 50–80 °C в духовом шкафу в течение 4–6 ч. Затем ссыпать в стеклянную бутыль, заполняя 2/3 объема, и залить очищенной водкой так, чтобы ягоды были покрыты на


Наливка вишневая

Из книги автора

Наливка вишневая Вишню без косточек заложить в бутыль, пересыпая сахаром. Горлышко бутыли обвязать марлей и настаивать на солнце не менее 6 недель. Когда вишня перебродит, вишневый сок слить, разлить в бутылки, плотно закупорить и убрать на хранение в холодное место.


Наливка вишневая на меду

Из книги автора

Наливка вишневая на меду Спелые черные вишни очистить от плодоножек, ополоснуть, вынуть из них косточки, размять (следить за тем, чтобы не потерять ценного сока). Размельченную массу поместить в бутыль, добавить гвоздику, корицу и ванилин. Залить смесью спирта и водки.


Вишневая наливка по-польски

Из книги автора

Вишневая наливка по-польски В бутыль заложить вишню без косточек, пересыпая сахаром. Когда вишня пустит сок (через 2–3 дня), влить водку. Горлышко бутыли обвязать марлей и поставить ее в теплое темное место на 2 месяца. Затем отфильтровать, разлить по бутылкам и убрать на


Вишневая наливка по-французски

Из книги автора

Вишневая наливка по-французски Спелую вишню без косточек, но с плодоножками длиной 1 см заложить в стерильные банки с закручивающимися крышками. Крышки закрутить, банки с вишней прогреть на водяной бане 10–15 мин. Затем остудить, добавить к вишне небольшой кусочек корицы,