Маринованная брокколи в винном уксусе и кайенским перцем
Маринованная брокколи в винном уксусе и кайенским перцем
? По 1 головке брокколи, болгарскому перцу ? 2 зубчика чеснока
Для маринада:
? 40 г соли
? 20 г меда
? по 50 мл оливкового масла, белого винного уксуса
? 30 мл лимонного сока
? кайенский перец
? 200 мл воды
Брокколи разделите на соцветия, из болгарского перца удалите семена и нарежьте квадратами. В воду для маринада добавьте оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, мед и кайенский перец, соль, тщательно перемешайте. В подготовленную емкость выложите брокколи, перец, измельченный чеснок, залейте маринадом и перемешайте. Поставьте в прохладное место на 1–2 ч.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Маринованная в уксусе жареная рыба
Маринованная в уксусе жареная рыба 1 кг мелкой рыбы, мука, уксус, вода, лавровый лист, ягоды можжевельника, соль, сахар. Рыбу обвалять в муке и зажарить. Затем поместить ее в посуду с крышкой и залить маринадом так, чтобы он покрыл рыбу.Приготовление маринада:
Брюссельская капуста в винном уксусе
Брюссельская капуста в винном уксусе ? 1 кг брюссельской капустыДля маринада:? 60 г соли? 80 г сахара? 5 гвоздик? 4 листа смородины? эстрагон? душистый перец горошком? по 250 мл воды, винного уксусаВоду для маринада доведите до кипения, добавьте сахар, соль, пряности и кипятите
Пекинская капуста, маринованная в яблочном уксусе
Пекинская капуста, маринованная в яблочном уксусе ? По 1 кочану пекинской капусты, болгарскому перцу, красному жгучему перцуДля маринада:? 60 г сахара? 50 г соли? 120 мл яблочного уксуса? 500 мл водыВоду для маринада доведите до кипения, добавьте сахар и соль. Затем немного
Барбекю из баранины в винном уксусе
Барбекю из баранины в винном уксусе Ингредиенты:• 400 г мякоти баранины,• 3 луковицы,• 50 мл винного уксуса,• перец,• соль.Способ приготовления:Мясо промывают, нарезают небольшими кусочками, складывают в эмалированную посуду, солят, перчат, добавляют уксус и корицу,
Колбаса баранья с красным вином и кайенским перцем
Колбаса баранья с красным вином и кайенским перцем Ингредиенты1 кг постной баранины, 400 г свиного шпика, 5 зубчиков чеснока, 100 мл красного вина, 30 мл ледяной воды, 5 г кайенского перца, 5 г сушеного майорана, 5 г орегано, соль.Способ приготовленияШпик крупно нарубить и
Колбаса баранья со сладким и кайенским перцем
Колбаса баранья со сладким и кайенским перцем Ингредиенты2 кг жирной баранины, 450 г свиного шпика, 8 г сушеного сладкого перца, 4 г молотого кайенского перца, 3 г паприки, 3 г молотой корицы, 6 г орегано, 20 мл красного сухого вина, 20 мл ледяной воды, 10 г сахара, соль.Способ
Колбаса конская с кайенским перцем
Колбаса конская с кайенским перцем Ингредиенты1,3 кг постной конины, 650 г конского сала, 10 г семян тмина, перец кайенский, соль.Способ приготовленияМясо и сало мелко нарубить, выложить в глубокую емкость в несколько слоев, пересыпая каждый слой солью, семенами тмина и
Колбаса конская с кайенским перцем и пивом
Колбаса конская с кайенским перцем и пивом Ингредиенты3 кг постной конины, 1 кг полужирной свинины, 500 г свиного шпика, 8 г кайенского перца, 500 мл охлажденного светлого пива, 5 г молотого мускатного ореха, 5 г молотой гвоздики, соль.Способ приготовленияКонину пропустить
Пшеничный хлеб с кайенским перцем и корицей
Пшеничный хлеб с кайенским перцем и корицей Ингредиенты: 350 г пшеничной муки, 2 столовые ложки сахара, 2,5 столовой ложки растительного масла, 1 столовая ложка сухого молока, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки молотого кайенского перца, мускатный орех на кончике ножа, 1
Салат из листьев салата в винном уксусе
Салат из листьев салата в винном уксусе Ингредиенты: 2 кочешка листового зеленого салата сорта «ледяная гора», 2 красные луковицы, 1 яйцо, 2 столовые ложки очищенных подсолнечных семечек, 1 столовая ложка растительного масла, 1 болгарский перец.Для заправки: 5 столовых ложек
Консервирование в винном уксусе и масле
Консервирование в винном уксусе и масле Для заготовки зелени в винном уксусе или оливковом масле, ее надо промыть, очистить и измельчить (можно пропустить через мясорубку). Подготовленные травы сложить в стеклянные банки и залить уксусом или маслом так, чтобы травы были
Сырники кабачковые с кайенским перцем
Сырники кабачковые с кайенским перцем ? 150 г творога? 2 кабачка? 150 г муки? 2 яйца? 100 мл растительного масла? Молотый кайенский перец и соль по вкусуКабачки моют, очищают от кожицы и семян, затем пропускают через мясорубку. Смешивают полученную массу с мукой (100 г), яйцами,
Сельдь с луком и кайенским перцем по-английски
Сельдь с луком и кайенским перцем по-английски – 6 тушек соленой сельди– 1 луковица– 1 стручок кайенского перца– 150 мл уксуса– 150 мл воды– 1 лавровый лист– 6 горошин черного перцаСельдь разделайте на филе. Каждую половинку обложите с внутренней стороны кольцами
Пшеничный хлеб с кайенским перцем и корицей
Пшеничный хлеб с кайенским перцем и корицей Ингредиенты: 350 г пшеничной муки, 2 1/ 2столовой ложки растительного масла, 1 столовая ложка сухого молока, 1 чайная ложка корицы, 2 столовые ложки сахара, 1/ 2чайной ложки молотого кайенского перца, мускатный орех