Суп овсяный с отрубями

Суп овсяный с отрубями

Компоненты

Любые отруби – 0,5 стакана Крупа овсяная – 1 стакан Чернослив сушеный – 100 г Вода – 1,5 л Масло топленое – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Сушеный чернослив замочить в небольшом количестве горячей воды до размягчения.

Овсяную крупу хорошо промыть и замочить на 1–2 часа в холодной воде.

В глиняный горшок налить горячую воду, поставить в прогретую духовку и довести до кипения. Отруби предварительно залить кипятком, тщательно размешать, а затем вылить в горшок с кипящей водой и парить 10–12 минут.

Затем в горшок с распаренными отрубями добавить размоченную овсяную крупу, посолить и варить 15–20 минут. Сваренную крупу измельчить блендером, добавить размоченный чернослив без косточек вместе с водой, в которой он вымачивался, перемешать, поставить в духовку и довести до кипения. Духовку выключить, а суп выдержать в горячей духовке еще 7-10 минут.

Подавать со сливочным маслом, сливками или медом по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Суп овсяный с отрубями и черносливом

Из книги автора

Суп овсяный с отрубями и черносливом КомпонентыЛюбые отруби – 0,5 стакана Геркулес – 1 стакан Чернослив сушеный – 100 г Вода – 1,5 л Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЧернослив замочить в небольшом количестве горячей воды до


Суп овсяный с отрубями и черносливом

Из книги автора

Суп овсяный с отрубями и черносливом КомпонентыЛюбые отруби – 0,5 стакана Геркулес – 1 стакан Чернослив сушеный – 100 г Вода – 1 л Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЧернослив замочить до размягчения в 0,5 л горячей кипяченой воды, затем


Суп овсяный с отрубями по старинному

Из книги автора

Суп овсяный с отрубями по старинному КомпонентыЛюбые отруби – 0,5 стакана Крупа овсяная – 1 стакан Чернослив сушеный – 100 г Вода – 1,5 л Масло топленое – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияОвсяную крупу хорошо промыть и замочить на 1–2 часа в холодной


Суп овсяный с отрубями

Из книги автора

Суп овсяный с отрубями КомпонентыГеркулес – 1 стаканОтруби любые – 0,5 стаканаВода – 1 лЗелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучкуСоль – по вкусуСпособ приготовленияОтруби развести в стакане холодной кипяченой воды, вылить их в эмалированную посуду, туда же


Лепешки с отрубями

Из книги автора

Лепешки с отрубями Отруби пшеничные .................... 1,5 стаканаМука ........................... 2 столовые ложкиНежирная сметана .......................... 100 гЯйцо........................................ 1 шт.Сыр твердых сортов ......................... 100 гСахар ............................ 1 чайная ложкаРастительное масло.............2 столовые


Гречневый хлеб с отрубями

Из книги автора

Гречневый хлеб с отрубями Ингредиенты: 380 г пшеничной муки, 200 г отрубной муки, 200 г вареной гречневой крупы, 1 яйцо, 2 столовые ложки сухого молока, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки соли.Способ


Овсяный хлеб с фундуком, отрубями и пророщенной пшеницей

Из книги автора

Овсяный хлеб с фундуком, отрубями и пророщенной пшеницей Ингредиенты: 100 г овсяной муки среднего помола, 300 г пшеничной муки, 80 г пророщенной пшеницы, 3 столовые ложки измельченных ядер фундука, 200 мл молока, 1 столовая ложка отрубей, 2 столовые ложки сливочного масла, 2


Хлеб пшеничный с отрубями

Из книги автора

Хлеб пшеничный с отрубями ИнгредиентыМука пшеничная — 400 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., отруби пшеничные — 100 г, вода — 250 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 1,5 ч. л.Способ приготовления1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.2. Установить основную


Котлеты с отрубями

Из книги автора

Котлеты с отрубями Ингредиенты300 г свинины, 200 г говядины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки отрубей, 40 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияЛук и чеснок очистить, вымыть.Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и


Творожник с отрубями и тыквой

Из книги автора

Творожник с отрубями и тыквой ? 500 г творога 5 %-ной жирности? 200 мл 10 %-ных сливок? 200 г мякоти тыквы? 2–3 яйца? 40–50 г овсяных отрубей? 20 г сливочного масла? Сахар и соль по вкусуТворог протирают сквозь сито, мякоть тыквы пропускают через мясорубку.Яйца взбивают со


Овсяный хлеб с фундуком, отрубями и пророщенной пшеницей

Из книги автора

Овсяный хлеб с фундуком, отрубями и пророщенной пшеницей Ингредиенты: 100 г овсяной муки среднего помола, 300 г пшеничной муки, 80 г пророщенной пшеницы, 3 столовые ложки измельченных ядер фундука, 200 мл молока, 1 столовая ложка отрубей, 2 столовые ложки сливочного масла, 2


Суп овсяный с отрубями и черносливом

Из книги автора

Суп овсяный с отрубями и черносливом КомпонентыГеркулес – 1 стакан Любые отруби – 0,5 стакана Чернослив сушеный – 100 г Вода – 1,5 л Соль – по вкусуСпособ приготовленияЧернослив замочить в небольшом количестве горячей воды до размягчения, затем воду слить, но не выливать! В


Котлеты картофельные с отрубями

Из книги автора

Котлеты картофельные с отрубями Ингредиенты: картофель — 200 г, отруби пшеничные — 50 г, молоко обезжиренное -40 мл, масло растительное — 20 г, яйцо куриное — 1/2 шт., зелень, соль.Приготовление: картофель хорошо вымыть, отварить «в мундире», очистить и пропустить через