Читайте также
Парфе, пасты
Парфе ванильноеЯичные желтки растереть с сахаром и ванилином, влить горячее молоко, проварить смесь до загустения и охладить. Охлажденные сливки взбить в пышную пену, ввести в них подготовленную смесь, все осторожно перемешать, уложить в формы и заморозить.К
Творожные пасты
Паста суточная
1 кг творога, 200 г масла сливочного, 300 г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,25 ч. ложки ванилина.Творог, масло, сметану и яйца растереть в указанной последовательности и, не переставая помешивать, сварить. В подготовленную массу ввести сахар,
ПАСТЫ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
ПАСТА «ОКЕАН»
Для приготовления пасты подойдет любая речная рыба. Удалите чешую, голову, плавники и хвост рыбы. Выпотрошите ее и тщательно промойте. Разрежьте рыбу вдоль хребта и удалите кости. Пропустите филе рыбы через мясорубку.В сковороде
ПАШТЕТЫ, ПАСТЫ
Начинка из овощейИнгредиенты: 2 моркови, 1 корень петрушки, кусочек пастернака, 2 гриба, 1 картофель, 1/2 головки репчатого лука, 1 чайная ложка томата-пюре, несколько изюмин, 2?3 столовые ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки горчицы, 1/2 чайной ложки
Паштеты, начинки, пасты
Паштет из разных колбас. Обрезки разных колбас, кусочек жирной ветчины или грудинки, отварное мясо, хлеб и чеснок пропустить дважды через мясорубку вместе с соленым огурцом. Добавить горчицу, соль, черный молотый перец, лимонную цедру, мускатный
Пасты и заправки
Пасты широко применяют для приготовления различных бутербродов (открытых, закрытых, канапе и др.), в качестве закуски, а также в виде дополнительного гарнира к холодным блюдам.Паста из ветчины с яйцамиХолодные сваренные вкрутую яйца и ветчину пропускаем
Паштеты и пасты
Паштеты и пасты можно использовать не только в качестве основы для бутербродов, закусочных ломтиков и пикантных деликатесов, но и в качестве гарнира к холодным блюдам и как самостоятельное
Соусы-пасты
Соус-паста томатный с морковью, луком и чесноком
3 кг томатной пасты1 кг моркови500 г репчатого лука300 мл 6 %-ного уксуса200 г сахара100 г соли250 мл растительного масла5 зубчиков чеснока2 г молотой корицы2 г молотой гвоздики1 г черного молотого перца1 г молотого
ПАСТЫ И ПАШТЕТЫ
Измельченный вместе с другими продуктами сыр в виде паст или паштетов используется для бутербродов или как самостоятельная закуска.Паста из колбасы и сыра100–150 г колбасы, 50 г твердого сыра, 1 ст. ложка готовой горчицы, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 20 г
Пасты, паштеты
Крапивное маслоСостав: крапива — 1 большой пучок, масло сливочное — 150 г, тертый хрен — 2 ст. ложки.Сливочное масло смешать с пропущенными через мясорубку листьями крапивы и тертым хреном. Использовать для бутербродов и как приправу к кашам.Паста для
Салат из корня петрушки, зелени петрушки и укропа
Ингредиенты100 г корня петрушки, 50 г зелени петрушки, 20 г укропа, сметана, соль.Способ приготовленияКорень петрушки натереть на крупной терке, добавить нарезанную зелень петрушки, укропа, соль. Заправить салат
Крем-суп из цукини с фенхелем
? небольшой кабачок цукини — 1 шт.? лук-порей — 1/4 стебля (белая часть)? фенхель — 1/5 клубня? соль, черный перец по вкусу? оливковое масло — 1 ч. л.Порей и фенхель порезать нетолстыми колечками, цукини — средними кусочками. В сковороде на оливковом