Запеканка с филе индейки, шампиньонами, картофелем, морковью, луком и сливками «Пенсильванская»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка с филе индейки, шампиньонами, картофелем, морковью, луком и сливками «Пенсильванская»

?500 г филе индейки

?500 г шампиньонов

?7–8 картофелин

?1 шт. моркови

?1 луковица

?500 мл сливок 10 %-ной жирности

?1 яйцо

?любой тертый сыр, растительное масло, любая зелень, пряности и соль – по вкусу

Филе нарежьте маленькими кусочками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла с нашинкованным луком, натертой на крупной терке морковью и пряностями. Картофель и шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.

В смазанную растительным маслом форму уложите слоями индейку, картофель и шампиньоны. Взбейте яйцо, смешайте его со сливками, посолите, приправьте пряностями, влейте смесь в форму и посыпьте все тертым сыром. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, посыпав любой рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.