Рагу с лисичками, сладким перцем, помидорами и луком «Брянское»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рагу с лисичками, сладким перцем, помидорами и луком «Брянское»

?600–700 г лисичек

?1 шт. сладкого перца

?1–2 помидора

?1 луковица

?50 г сливочного масла

? 1/ 2ч. ложки душистого молотого перца

?растительное масло и соль – по вкусу

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Лисички промойте, нарежьте небольшими кусочками и положите к луку. Затем добавьте сладкий перец, нарезанный полосками, и потушите все 10–15 минут на среднем огне.

Спустя это время положите нарезанные кубиками помидоры, перемешайте, посолите, поперчите и потушите до мягкости помидоров. Добавьте сливочное масло, перемешайте и через 2 минуты снимите с огня. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, рисом и гречневой кашей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.