Творожная запеканка с картофелем, цветной капустой, сыром и сметаной «Бова-королевич»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожная запеканка с картофелем, цветной капустой, сыром и сметаной «Бова-королевич»

?150 г жирного творога

?3 картофелины

?1 кочан цветной капусты

?100 г любого тертого сыра

?4 яйца

?1 стакан молока

?4–5 ст. ложек сметаны

?манная крупа, маргарин, перец и соль – по вкусу

Картофель сварите в подсоленной воде и разомните в пюре. Цветную капусту разберите на соцветия, залейте водой, чтобы она только покрыла капусту, и сварите до полуготовности. Затем слейте воду и разомните капусту до получения пюре. Добавьте молоко, взбитые яйца, подготовленный картофель и все тщательно перемешайте.

В полученную смесь положите творог, сметану, соль, перец и взбейте до получения однородной массы. Затем уложите массу в смазанную маргарином и посыпанную манной крупой форму и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 55 минут при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.