Вишневая запеканка с лимонной цедрой, ванильным сахаром и корицей «Карамболетта»
Вишневая запеканка с лимонной цедрой, ванильным сахаром и корицей «Карамболетта»
? 2стакана вишни
? 3/ 4стакана сахара
? 2стакана молока
? 2яйца
? 1/ 2ч. ложки молотой корицы
?1 ст. ложка картофельной муки
? 1/ 2стакана и 2–3 ст. ложки панировочных сухарей
?растительное масло, тертая лимонная цедра и ванильный сахар – по вкусу
Вишню без косточек смешайте с частью сахара, молотой корицей и половиной стакана сухарей. Полученную массу уложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Отделите белки от желтков. В молоко добавьте оставшийся сахар, цедру, ванильный сахар, доведите все до кипения и тонкой струйкой всыпьте картофельную муку, разведенную небольшим количеством молока.
Смесь тщательно размешайте, чтобы не было комочков, и снова доведите до кипения. Затем снимите с огня, добавьте желтки, перемешайте, положите тщательно взбитые белки и уложите полученную массу в форму с вишней. Запекайте в сильно разогретой духовке около 1 часа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Манная карамель с корицей, лимонной цедрой и сахарной пудрой по-болгарски «Грис-халва»
Манная карамель с корицей, лимонной цедрой и сахарной пудрой по-болгарски «Грис-халва» ИнгредиентыДля основы:2 стакана манной крупы, 3 1/2 столовой ложки сахарной пудры, 1/2 чайной ложки корицы, 100 г сливочного масла, 1 неполный стакан растительного масла.Для сиропа:Тертая
Рахат-лукум с фруктовым сиропом, орехами, цедрой, ванильным сахаром, куркумой или шафраном «Эз-Зибар»
Рахат-лукум с фруктовым сиропом, орехами, цедрой, ванильным сахаром, куркумой или шафраном «Эз-Зибар» Ингредиенты1/2 стакана любых очищенных орехов, 3–4 столовые ложки фруктового сиропа, 2 чайные ложки цедры лимона или апельсина, 1/4 чайной ложки шафрана или куркумы, 1
Гречневый крупеник с творогом, лимонной цедрой и корицей «Импровизационный»
Гречневый крупеник с творогом, лимонной цедрой и корицей «Импровизационный» ?400 г творога?300 г гречневой крупы?цедра 1 лимона?2 стакана молока?1 стакан воды?100 г сливочного масла?2 яйца?4 ст. ложки сахара?корица, молотые сухари и соль – по вкусуГречневую крупу обжарьте на
Крыжовенная запеканка с вином, ванильным сахаром, миндальной стружкой и корицей «Ин вино веритас»
Крыжовенная запеканка с вином, ванильным сахаром, миндальной стружкой и корицей «Ин вино веритас» ?800 г крыжовника?100 мл сухого белого вина?1 пакетик ванильного сахара?1 щепотка молотой корицы?2 ст. ложки сахара?3–4 ст. ложки муки?3 яйца?200 мл молока?1 щепотка морской соли?1 ст.
Сливовая запеканка с рисом, молоком, лимонной цедрой и ванильным сахаром «Патриархальная»
Сливовая запеканка с рисом, молоком, лимонной цедрой и ванильным сахаром «Патриархальная» ?300 г слив?1 1/ 2стакана риса?1 л молока?3 яйца?100 г сахарной пудры?1 ст. ложка лимонной цедры?1 ст. ложка муки?сливочное масло, ванильный сахар, молотые сухари и соль – по вкусуРис
Чернично-малиновая запеканка с фундуком, сливками, лимонной цедрой и корицей «Сон в летнюю ночь»
Чернично-малиновая запеканка с фундуком, сливками, лимонной цедрой и корицей «Сон в летнюю ночь» ?200 г малины?200 г черники? 100 г молотого фундука?300 мл сливок?8 желтков?1 л молока?1 1/ 3стакана муки?1 палочка корицы?тертая цедра 1 лимона?1 стакан и 2 ст. ложки сахара?сливочное
Маринованная дыня с лимонной цедрой и сахаром «Восхитительно ароматная»
Маринованная дыня с лимонной цедрой и сахаром «Восхитительно ароматная» • дыня, сахар и лимонная цедра — по вкусуДля маринада на 500 мл воды:• 3–4 ст. ложки 5 %-ного уксусаОчистите дыню от кожуры и удалите семена с жидкой мякотью. Твердую мякоть нарежьте кубиками и
Варенье из зеленых помидоров с лимонной цедрой, сахаром и ванилью «Пером не описать»
Варенье из зеленых помидоров с лимонной цедрой, сахаром и ванилью «Пером не описать» • 2 кг 500 г зеленых помидоров• 1 кг 500 г сахара• цедра 2 лимонов• 1 ч. ложка ванилинаПромытые помидоры уложите в кастрюлю, полностью залейте их кипятком и поварите на слабом огне до
Яблочный суп с изюмом, желтками, корицей и лимонной цедрой «Нескучный»
Яблочный суп с изюмом, желтками, корицей и лимонной цедрой «Нескучный» 1 кг яблок100 г изюма1 л 200 мл воды3 желткасахар, корица, лимонная цедра и соль — по вкусуЯблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте дольками. Положите их на сковороду и, влив немного воды, потушите
Яблочный суп с изюмом, желтками, корицей и лимонной цедрой «Нескучный»
Яблочный суп с изюмом, желтками, корицей и лимонной цедрой «Нескучный» ? 1 кг яблок? 100 г изюма? 3 желтка? 1 л 200 мл воды? сахар, корица, лимонная цедра и соль – по вкусуЯблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте дольками. Положите их на сковороду и, влив немного воды,
Яблочный суп с рисом, лимонной цедрой, корицей, белым хлебом и сметаной «Бальзаминовский»
Яблочный суп с рисом, лимонной цедрой, корицей, белым хлебом и сметаной «Бальзаминовский» ? 5 кисло-сладких яблок? 200 г белого хлеба? 1/ 2стакана сахара? 4 стакана воды? 1 палочка корицы? лимонная цедра, вареный рис и сметана – по вкусуКисло-сладкие яблоки очистите от кожуры,
Вишневый соложеник с корицей, сладким миндалем и лимонной цедрой «Від громадян вільної України»
Вишневый соложеник с корицей, сладким миндалем и лимонной цедрой «Від громадян вільної України» ? 1 1/ 2стакана тертых сухарей? 2 желтка? 8 яиц? 200 г сливочного масла? 200 г сладкого миндаля? 1 стакан вишни из варенья без сиропа? 1 ч. ложка корицы? 1 ч. ложка цедры? растительное
Ягодный холодец с корицей, сухим вином и лимонной цедрой «Гвоздичный»
Ягодный холодец с корицей, сухим вином и лимонной цедрой «Гвоздичный» ? 500 г ягодного пюре? 1 стакан сахара? 1 стакан сухого вина? 1/ 2ч. ложки молотой корицы? 1/ 2ч. ложки бутонов гвоздики? 1/ 2ч. ложки лимонной цедры? 1/ 2ч. ложки лимонного сокаИз ягод сделайте пюре, протерев их