Лук, тушенный с черносливом

Лук, тушенный с черносливом

Понадобится: 1 луковица, 6–7 шт. чернослива, зелень петрушки, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу

Чернослив вымыть, залить кипяченой водой, затем отжать и нарезать полосками. Лук тонко нашинковать, слегка обжарить в масле. Добавить нарезанный чернослив, влить немного воды, в которой он замачивался. Тушить под крышкой на слабом огне 10 мин, посолить, поперчить. Подавать, посыпав нарезанной зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сом, тушенный с луком

Из книги Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома автора Мурашова Светлана Анатольевна


СОМ, ТУШЕННЫЙ В ПИВЕ

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

СОМ, ТУШЕННЫЙ В ПИВЕ Требуется: 1 кг рыбы, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан светлого пива (например, «Балтика N 3»).Для соуса: 0,5 ст. л. масла, 05 ст. л. муки, 0,5 лимона, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Сома, нарезанного порционно, посолите, поперчите. В сотейник


Лук, тушенный со сливами

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Лук, тушенный со сливами Лук репчатый – 2 шт., жир свиной – 1 ст. ложка, сливы – 4 шт., зелень петрушки – 30 г, сок лимонный – 1 ст. ложка, соль по вкусу.Сливы моют, удаляют из них косточки, мякоть мелко нарезают, выкладывают на сковороду, добавляют нарезанный кольцами лук, жир,


Хек, тушенный с сыром и ветчиной

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Хек, тушенный с сыром и ветчиной Ингредиенты: 800 г серебристого хека, 1 ст. ложка сливочного масла или столового маргарина, 2 ст. ложки горчицы, 100–150 г копченой грудинки или ветчины, 4–5 ст. ложек тертого сыра, помидоры или маринованные огурцы, зелень, перец и соль по


Лещ, тушенный с айвой

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Лещ, тушенный с айвой 600 г леща, 1 айва, 1 луковица, 2 столовые ложки маргарина, 1–1 ? стакана воды, молотый черный перец, соль.Подготовленную рыбу разделать на филе без костей, порезать на кусочки. Нарезать лук полукольцами. Айву, очищенную от кожицы и сердцевины, нарезать


Лук, тушенный с черносливом

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Лук, тушенный с черносливом 1 луковица, 1 столовая ложка маргарина или свиного сала, несколько ягод чернослива, соль, петрушка. Чернослив вымыть и замочить в стакане кипяченой воды. Когда ягоды набухнут, вынуть косточки, а мякоть нарезать полосками. Очищенную луковицу


Кролик, тушенный с черносливом

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

Кролик, тушенный с черносливом 1 небольшой кролик, 2 стакана красного сухого вина, 2 ст. ложки уксуса, 400 г чернослива, 2 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла, 3 горошины черного перца, молотый черный перец, 1 лавровый лист, щепотка тимьяна, соль, 1 ч. ложка черносмородинового


Картофель, тушенный с черносливом

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Картофель, тушенный с черносливом 1 кг картофеля, 1 стакан сметаны, 2–3 ст. ложки топленого сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 пучок зелени петрушки (или укропа), соль по вкусу. Для лукового соуса: 1/2 л мясного бульона, 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла или маргарина,


Кролик, тушенный с черносливом

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Кролик, тушенный с черносливом Замочить чернослив в горячей воде или чае на 1,5 часа, обсушить, вынуть косточки. Кролика разделать на куски, печенку отложить в сторону. Обжарить в масле куски мяса, нарезанный кубиками шпик, нарубленный лук и чеснок. Вынуть мясо и, обваляв его


КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С ТЫКВОЙ

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С ТЫКВОЙ 3 картофелины, 200 г тыквы, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки и соль по вкусу Помытый и очищенный картофель нарежьте крупными кубиками, выложите в мультиварку, на дно которой предварительно налейте растительное масло. Включите


Судак, тушенный в вине

Из книги Мультиварка. Рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Судак, тушенный в вине Ингредиенты: 1 кг судака, 50 г сельдерея, 1 стакан белого вина, 2 столовые ложки маргарина, 1 чайная ложка лимонного сока, пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Рыбу почистите, сбрызните лимонным соком, посолите и поставьте на холод в закрытой


Картофель, тушенный в молоке

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Картофель, тушенный в молоке Ингредиенты: 600 г картофеля, 250 мл молока, 2 головки репчатого лука, зелень, 3 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, 200 мл воды.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Нарежьте картофель кубиками, лук кольцами.


Лещ, тушенный в пиве

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Лещ, тушенный в пиве Компоненты Тушка леща – 1 кг Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Лук порей – 1 стебель Корень сельдерея – 50 г Пиво светлое – 2 стакана Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 5–6 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияРазделать тушку рыбы и


Лещ, тушенный в пиве

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Лещ, тушенный в пиве Компоненты Тушка леща – 1 кг Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Лук порей – 1 стебель Корень сельдерея – 50 г Пиво светлое – 2 стакана Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 5–6 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияРазделать тушку рыбы и


Картофель, тушенный с черносливом

Из книги Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Картофель, тушенный с черносливом КомпонентыКартофель – 8 шт. Чернослив без косточек – 0,5 стакана Масло топленое – 1–2 столовые ложки Чеснок – 1–2 зубчика Молоко – 1 стакан Лавровый лист – 1 шт. Зелень укропа – 1 пучокСоль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель


Заяц, тушенный с черносливом

Из книги автора

Заяц, тушенный с черносливом Ингредиенты1 кг зайчатины (мякоть), 200 г красного репчатого лука, 300 г чернослива (без косточек), 500 мл красного сухого вина, 50 мл растительного масла, 100 г свиного сала, 100 г моркови, 100 г корней сельдерея, 10 г чеснока, 200 мл куриного бульона, 2 г