Пирожки творожные

– Для теста:

– творог – 500 г

– яйца – 2 шт.

– мука – 2 стакана

– сметана – 2 ст. ложки

– сода – 1 ч. ложка

– сахар – 1/2 ст. ложки

– соль – 1 щепотка

– Для начинки:

– рис – 1/2 стакана

– сваренные вкрутую яйца – 2 шт.

– сливочное масло – 75 г

– зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – небольшой пучок

– соль и перец – по вкусу

– растительное масло – для жарки

6 порций

45 минут

Яйца взбейте с сахаром и солью, затем перемешайте с творогом.

Добавьте сметану, соду и снова перемешайте.

Всыпьте в получившуюся массу муку и замесите тесто.

Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте из них лепешки.

Приготовьте начинку. Рис отварите и перемешайте с размягченным сливочным маслом, мелко нарезанными яйцами и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.

Положите начинку на середину каждой лепешки и защипите края, чтобы получился пирожок.

Пирожки жарьте в разогретом растительном масле до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Пирожки творожные с начинкой Что понадобится: 300 г готового сдобного дрожжевого теста, 1 яблоко, 1 морковь, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. творога, 2 ст. л. маргарина Всё очень просто!Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать в тонкий пласт и сделать заготовки для пирожков. Для

Пирожки творожные украинские Пропустить через мясорубку свежий сухой творог, посолить, положить столовую ложку сливочного масла, яйца и протереть все через сито.Вскипятить воду, добавить немного масла, всыпать, помешивая, чтобы не было комков, гречневую муку, несколько

Творожные клецки Время приготовления: 30 минут.Продукты: на 2 порции: 2 ломтика хлеба из муки грубого помола, 400 г творога, 40 г овсяных хлопьев, 40 г манной крупы, 2 дольки чеснока, немного травяной соли, 1 мелко нарезанная луковица, немного вегетарианского овощного бульона,

141. ТВОРОЖНЫЕ ГАЛУШКИ 1 кг творогу100 г тертых сухарей3-4 яйца50 г муки120 г манной крупы2 дцл сметаны200 г сливочного масласольПротереть сквозь частое сито творог. Тщательно смешать его с яйцами, манной крупой, мукой, 100 г сливочного масла, щепоткой соли и хорошенько промесить.

Лепешки творожные Сухой творог размешиваем с яичными желтками, мукой, солью. Если творог влажный, добавляем побольше муки. На посыпанной мукой доске полученную массу раскатываем в виде цилиндра, нарезаем кружочками, формируем лепешки, кладем на разогретую с жиром

Кнели творожные Из указанных продуктов замешиваем тесто. Формируем из него небольшие шарики, опускаем их в подсоленный кипяток и варим, пока не всплывут.Подаем как самостоятельное блюдо с молоком или томатным соком.Состав: 250 г нежирного творога;1 яйцо;100 г муки в/с;3 ст.

Гренки творожные Ингредиентыломти батона,100 г творога,2 ст. л. сахара,2 ст. л. муки,2 яйца,3 ст. л. панировочных сухарей,1 стакан молока,сливочное масло для обжаривания.ПриготовлениеК творогу добавить сахар, яйцо, полстакана молока и растереть до однородности. Батон нарезать

Батончики творожные Ингредиенты250 г творога,1 стакан муки,1 яйцо,2 ст. л. сахара,50 г сметаны,сода на кончике ножа,70 г сливочного масла,соль,ваниль по вкусу.ПриготовлениеК творогу добавить муку, яйцо, сахар, сметану, соду, соль, ваниль и все тщательно перемешать. Массу

Творожные пирожки «карманчики» Для теста: 250 г муки, соль, 10 столовых ложек воды, 2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса, 250 г сливочного маргарина или сливочного масла.Для начинки: 200 г творога, 50 г сахара, 1 столовая ложка крахмала, 1 яйцо, 2–3 столовые ложки сливок,

«Пампушки творожные» Ингредиенты250 г творога, 250 г муки, 2 яйца, 100–150 г сахара, 50 г дрожжей, 200–300 мл молока, 50 г сливочного масла или маргарина, 200–250 г сметаны, 200 г клубники.Способ приготовленияПеремешайте муку с дрожжами. Творог разотрите с сахаром и яйцами до

Пирожки творожные с повидлом КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Творог – 250 г Масло сливочное – 250 г Сахар – 0,3 стакана Измельченная цедра 0,5 лимона Соль – 0,3 чайной ложкиДля начинкиПовидло – 1,5 стаканаДля смазкиЯйца – 1–2 шт.Способ приготовленияЗамесить

Творожные пирожки «карманчики» Для теста: 250 г муки, соль, 10 столовых ложек воды, 2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса, 250 г сливочного маргарина или сливочного масла.Для начинки: 200 г творога, 50 г сахара, 1 яйцо, 1 столовая ложка крахмала, 2–3 столовые ложки сливок,

Творожные блюда Запеканка «Любовь» Ингредиенты1/2 кг творога, 3 картофелины, 3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 яйца, соль.Способ приготовленияОтварите картофель, пропустите через мясорубку, добавьте творог, яйца, муку, соль.

Палочки творожные Ингредиенты100 г муки, по 50 г творога и сливочного масла, растительное масло для жаренья, сахарная пудра и корица по вкусу.Способ приготовленияЗамесить тесто, смешав муку, масло и творог. Раскатать его в толстый пласт, нарезать палочками длиной примерно

Пончики творожные 500 г творога, 4 яйца, 2 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 стакан сахара, 200–300 г кулинарного жира для жарки, сахарная пудра.Из творога, яиц, муки, сахара и соды замесить мягкое тесто. Сделать небольшие шарики, дать немного постоять. Кулинарный жир растопить и