Салат из картофеля со свеклой и фасолью

Салат из картофеля со свеклой и фасолью

Понадобится: 4 средние картофелины, 1 небольшая свекла, ? стакана фасоли, 1 болгарский перец, зелень укропа, 4 ст. л. растительного масла, соль, приправы по вкусу

Картофель и свеклу отварить, очистить, нарезать кубиками. Предварительно замоченную фасоль отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, остудить. Болгарский перец мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, посолить, добавить приправы по вкусу, заправить растительным маслом и перемешать. Салат украсить зеленью укропа.

Вариант: вместо болгарского перца можно использовать квашеную капусту.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Салат из молодого картофеля с фасолью

Салат из молодого картофеля с фасолью Требуется:5–6 клубней молодого картофеля, 1/2 банки фасоли или зеленого горошка (консервированного), 3–4 ст. л. майонеза «Провансаль», 4 ст. л. йогурта, 2 помидора, соль, зелень укропа.Способ приготовленияАккуратно удалите кожицу с


САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СВЕКЛОЙ

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СВЕКЛОЙ Отварные картофель, свеклу, морковь, свежие огурцы нарезают тонкими ломтиками, добавляют нашинкованные зеленый лук и зелень петрушки и укропа, рубленый желток, сваренного вкрутую яйца, соль, перец, заправляют майонезом, перемешивают и


САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СВЕКЛОЙ И ФАСОЛЬЮ

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СВЕКЛОЙ И ФАСОЛЬЮ Картофель отваривают, свеклу пекут. Затем очищают их и нарезают мелкими кубиками. Добавляют отваренную фасоль, нарезанный кольцами болгарский перец, поливают салатной заправкой (описание см. выше), украшают колечками болгарского


Тушеный перец со свининой, стручковой фасолью, зеленым горошком, морковью, свеклой и петрушкой «Майкопский»

Тушеный перец со свининой, стручковой фасолью, зеленым горошком, морковью, свеклой и петрушкой «Майкопский» Ингредиенты8–10 сладких перцев, 300 г свинины, 300 г стручковой фасоли, 100 г зеленого горошка (консервированного), 2 морковки, 1 картофелина, 1 свекла, 1 луковица, 1 огурец


Запеченный картофель с ветчиной, зеленой фасолью, маслинами, розмарином, шпинатом, свеклой и кресс-салатом «Арефинский»

Запеченный картофель с ветчиной, зеленой фасолью, маслинами, розмарином, шпинатом, свеклой и кресс-салатом «Арефинский» Ингредиенты6–8 картофелин, 200 г ветчины, 100 г зеленой фасоли, 2 морковки, 100 г свеклы, 100 г зеленого горошка, 50 г маслин (без косточек), 100 г сыра (любого,


Рулет из картофеля со свеклой

Рулет из картофеля со свеклой Картофель – 600 гФиле сельди слабосоленой – 250 гСвекла – 200 гЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 30 млЛук зеленый – 10 гСоль, перец черный молотыйСвеклу варить до готовности, затем, слив воду, остудить корнеплод и, сняв кожицу, натереть на крупной


Суп-пюре из картофеля со свеклой

Суп-пюре из картофеля со свеклой Ингредиенты 1 л овощного бульона, 3 столовые ложки сушеной моркови, 1 клубень картофеля, 1–2 свеклы, 1 луковица, 30 г сливочного масла, соль. Способ приготовления Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать на комбайне.


Закуска из картофеля со свеклой и сельдью

Закуска из картофеля со свеклой и сельдью Ингредиенты2 клубня картофеля, по 1 свекле, головке репчатого лука, 200 г сельди, 100 г сметаны, соль.Способ приготовленияОвощи очистите, вымойте, картофель и свеклу сварите до готовности, картофель нарежьте толстыми кружочками,


Тушеный перец со свининой, стручковой фасолью, зеленым горошком, морковью, свеклой и петрушкой «Майкопский»

Тушеный перец со свининой, стручковой фасолью, зеленым горошком, морковью, свеклой и петрушкой «Майкопский» Ингредиенты8—10 стручков болгарского перца, 300 г свинины, 300 г стручковой фасоли, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 морковки, 1 картофелина, 1 свекла, 1


Салат из картофеля с фасолью и маринованным виноградом

Салат из картофеля с фасолью и маринованным виноградом Ингредиенты:2 клубня картофеля, 70 г фасоли, 1 морковь, 2 соленых огурца, 2 яблока, 2 яйца, 1 корень сельдерея, 50 г маринованного винограда, 200 г майонеза, по 50 г зелени укропа и петрушки, сахар, перец и соль по вкусу.Способ


Тушеный перец со свининой, стручковой фасолью, зеленым горошком, морковью, свеклой и петрушкой «Майкопский»

Тушеный перец со свининой, стручковой фасолью, зеленым горошком, морковью, свеклой и петрушкой «Майкопский» Ингредиенты:8–10 сладких перцев, 300 г свинины, 300 г стручковой фасоли, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 морковки, 1 картофелина, 1 свекла, 1 луковица, 1


Салат со свеклой

Салат со свеклой Взять 4 некрупных свеклы, 3 картофелины, одну луковицу, 2 чайные ложки хрена, 2 столовые ложки подсолнечного масла, соль и уксус по вкусу.Свеклу отварить, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Прибавить к ней отваренный картофель нарезанный ломтиками,


Тарталетки со свеклой и фасолью

Тарталетки со свеклой и фасолью Ингредиенты: 6 готовых корзиночек из песочного теста, 150 г свеклы, 50 г красной фасоли, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 лимона, перец и соль по вкусу.Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками. Фасоль замочить на 2 часа, затем


Малосольная сельдь на ломтиках обжаренного картофеля с луком, свеклой, яйцами и сливочным сыром Барвихинская»

Малосольная сельдь на ломтиках обжаренного картофеля с луком, свеклой, яйцами и сливочным сыром Барвихинская» – 1 тушка малосольной или соленой сельди средней величины– 175 г сливочного сыра– 3 крупные картофелины– 3–4 шт. свеклы средней величины– 1 крупная