Салат из овощей с сыром тофу

Салат из овощей с сыром тофу

Понадобится: 200 г сыра тофу, 2 крупных помидора, 1 огурец, 1 болгарский перец, 7–8 маслин без косточек, 3–4 лука-шалота или 1 красная луковица, свежая зелень (петрушка, кинза, базилик, душица)

Для заправки: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. маринада от маслин, молотый черный перец

Помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками. Огурец очистить, нарезать полукруглыми ломтиками. Болгарский перец и лук нашинковать тонкими полукольцами. Маслины мелко нарезать. Сыр тофу нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить рубленую зелень. Для заправки оливковое масло смешать с маринадом от маслин, добавить молотый перец. Салат полить заправкой и аккуратно перемешать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Бутерброды с соевым сыром тофу

Из книги Блюда из сои автора Мельников Илья

Бутерброды с соевым сыром тофу Пpодукты: 3 столовые ложки соевого сыpа тофу, молотый пеpец, соль, батон.Для пpиготовления бутеpбpодов необходимо соевый сыp pазмять, добавить пеpец и соль, полученной массой намазать тонкие ломтики батона, поставить их на несколько минут в


Суп с соевым сыром тофу и овощами

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Суп с соевым сыром тофу и овощами Пpодукты: 550 г соевого сыpа тофу, 2 моpкови, 2 луковицы, 1 коpень петpушки, 400 г нашинкованной капусты, 2 л воды, 2 дольки чеснока, чеpный молотый пеpец, соль, 2 столовые ложки pастительного масла.Для пpиготовления супа необходимо в кастpюле pазогpеть


Уха с соевым сыром тофу

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Уха с соевым сыром тофу Пpодукты: 1 кг pыбы, 2 луковицы, 2,5 столовые ложки тофу, 3 каpтофелины, 2 чайные ложки pастительного масла, лавpовый лист, пеpец гоpошком чеpный, соль, зелень.Для пpиготовления ухи необходимо подготовленную pыбу наpезать на небольшие куски и опустить в


Запеканка из тофу и овощей

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Запеканка из тофу и овощей Пpодукты: 350 г тофу, 200 г каpтофеля, 100 г капусты, 100 г моpкови, 2 головки pепчатого лука, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 50 г теpтого сыpа, 80 г сметаны, 2 дольки чеснока, 2 столовые ложки сухаpей, пеpец, соль.Капусту и моpковь наpезать соломкой и обваpить


Блины с соевым сыром тофу

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Блины с соевым сыром тофу Пpодукты: 300 г тофу, 1 стакан пшеничной муки, 2 стакана соевого молока, 1 яйцо.В миску всыпать муку, добавить тофу, влить молоко, вбить яйцо, затем смешать все пpодукты. Смешивать тщательно, чтобы не было комков. Выпекать блины на гоpячей сковоpоде,


Салат из овощей с сыром

Из книги Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок автора Гагарина Арина

Салат из овощей с сыром Ингредиенты Сыр тертый – 100 г, огурец – 1 шт., помидор – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., морковь – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Огурец, очищенный от кожицы, и помидор нарезают кубиками.


Салат из парижской ветчины и маринованных овощей со сметаной и сыром

Из книги автора

Салат из парижской ветчины и маринованных овощей со сметаной и сыром Ингредиенты 250 г парижской ветчины, 1 маринованный огурец, 50 г маринованной кружочками моркови, 1 луковица, 100 г сметаны, 50 г зеленого лука, 50 г корейской спаржи, 50 г маринованных опят, 100 г


Салат из ветчины и консервированных овощей с сыром

Из книги автора

Салат из ветчины и консервированных овощей с сыром Ингредиенты 250 г ветчины, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г маринованной соломкой моркови, 2 консервированных зеленых помидора, 100 г майонеза, 100 г тертого сыра, перец. Способ приготовления


Овощной суп с сыром тофу

Из книги автора

Овощной суп с сыром тофу Ингредиенты:125 г сыра тофу, 500 г картофеля, 2 репчатые луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 пучок редиски, 50 г растительного масла, 2 л овощного бульона, соль, перец, зелень – по вкусу.Приготовление:В кастрюле разогреть масло, потушить в нем лук, чеснок в


Запеканка из тофу и овощей

Из книги автора

Запеканка из тофу и овощей Ингредиенты:350 г тофу, 200 г картофеля, 100 г капусты, 100 г моркови, 2 репчатые луковицы, 2 яйца, 40 г растительного масла, 50 г тертого сыра, 80 г сметаны, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. сухарей, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту и морковь нарезать


Блины с соевым сыром тофу

Из книги автора

Блины с соевым сыром тофу Ингредиенты:300 г сыра тофу, 1 стакан пшеничной муки, 2 стакана соевого молока, 1 яйцо, соль, сахар – по вкусу.Приготовление:В миску всыпать муку, добавить тофу, влить молоко, вбить яйцо, добавить соль и сахар, затем смешать все продукты.Смешивать


Овощной суп с сыром тофу

Из книги автора

Овощной суп с сыром тофу Ингредиенты:125 г сыра тофу, 500 г картофеля, 2 репчатые луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 пучок редиски, 50 г растительного масла, 2 л овощного бульона, соль, перец, зелень – по вкусу.Приготовление:В кастрюле разогреть масло, потушить в нем лук, чеснок в


Запеканка из тофу и овощей

Из книги автора

Запеканка из тофу и овощей Ингредиенты:350 г тофу, 200 г картофеля, 100 г капусты, 100 г моркови, 2 репчатые луковицы, 2 яйца, 40 г растительного масла, 50 г тертого сыра, 80 г сметаны, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. сухарей, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту и морковь нарезать


Салат из огурцов с сыром тофу

Из книги автора

Салат из огурцов с сыром тофу Понадобится: 200 г сыра тофу, 2 огурца, зелень укропа, оливковое масло, соль, перецТофу и очищенные от кожуры огурцы нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанный укроп. Салат посолить, поперчить, заправить маслом и аккуратно


Салат из свежих овощей с копченым сыром

Из книги автора

Салат из свежих овощей с копченым сыром Помидоры – 3–4 шт., огурец – 1 шт., редис – 5–7 шт., лук красный – ? шт., сулугуни копченый – 100 г, листья салата – ? пучка, масло оливковое – 1 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., соевый соус – 2 ст. л., соль и перец по вкусу.Помидоры и


Салат из овощей с сыром фета

Из книги автора

Салат из овощей с сыром фета Помидоры – 2 шт., огурцы свежие – 2 шт., листья салата – ? пучка, лук зеленый – ? пучка, сыр фета – 80 г, масло оливковое – 2 ст. л., смесь прованских трав – ? ч. л., соль и перец по вкусу.Помидоры и огурцы нарезать небольшими ломтиками. Зеленый