Зразы с грецкими орехами

Понадобится: 3–4 картофелины, ? стакана отварного и истолченного риса, 4 ст. л. толченых грецких орехов, зелень, 4–5 толченых зубчиков чеснока, соль по вкусу

Отварить картофель в подсоленной воде, размять в пюре, сформовать небольшие лепешки. На каждую лепешку положить немного смеси из орехов, зелени, чеснока и отварного риса. Соединить края зраз и обвалять их в мелко нарезанной зелени (петрушки, укропа, зеленого лука). Выложить зразы на блюдо, украсить листьями салата и подавать на стол.

Следующая глава >

Баклажаны с грецкими орехами Ингредиенты: баклажаны – 3 шт., помидоры – 3 шт., орехи грецкие очищенные – 3 ст. ложки, сметана или майонез – 3 ст. ложки, листья салата – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Листья салата перебирают и моют. Баклажаны моют, нарезают

Крем с грецкими орехами Состав: блинчики, сахарный песок – 0,5 стакана, молоко – 1 стакан, желтки—2 шт., мука – 1 ст. ложка, рубленые ядра грецких орехов – 2 стакана, коньяк – 1 ст. ложка.Желтки растереть с сахаром, коньяком и мукой, растертую массу развести молоком и проварить

Яблоки с грецкими орехами 1 ст. ложка сливочного масла, 4 яблока без сердцевины, разрезанные на тонкие дольки, 2 ст. ложки лимонного сока с мякотью, 0,25 чашки сока белого винограда, 1 ч. ложка кленового сиропа, 0,5 ч. ложки ванильного экстракта, 1 горошина ямайского перца, 1

Глинтвейн с грецкими орехами Ингредиенты1 л сухого красного вина, 1 апельсин, 1 лимон, 60–100 г грецких орехов, 3 столовые ложки сахара, ? десертной ложки молотого имбиря.Способ приготовленияВино нагрейте на медленном огне. Фрукты разрежьте пополам и выжмите сок в вино,

Фасолевый суп с грецкими орехами 1 стакан белой фасоли, ? стакана ядер грецких орехов, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, 3–4 горошины черного перца, 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки или кинзы, соль Фасоль залить холодной водой и замочить на 8–10 ч. Затем

Картофельные зразы с грецкими орехами 500 г картофеля, ? стакана отваренного и истолченного риса, 4 ст. л. толченых ядер грецких орехов, зелень, 4–5 толченых зубчиков чеснока, соль по вкусу Отварить картофель в подсоленной воде, потолочь, горячим разделать мокрыми руками на

Мусака с грецкими орехами Ингредиенты1 кг баклажанов, 1 кг телятины, 2–3 луковицы, 200 мл молока, 100 г творога, 2 яйца, 100 г тертого сыра, 100 мл растительного масла, 40 г сливочного масла, 100 г грецких орехов, 3 столовые ложки муки, 2–3 зубчика чеснока, зелень петрушки и мяты,

КРЕМ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Желтки растереть с сахаром, коньяком и мукой, растертую массу развести молоком и проварить до загустения. Ядра грецких орехов мелко порубить, растереть в ступке или прокатать на доске скалкой. Растертые орехи добавить в готовую массу и хорошо все

Яблоки с грецкими орехами Яблоки......................................500 гГрецкие орехи (очищенные)..............1 стаканРастительное масло ............. 1 столовая ложкаВишневый джем ................ 2 столовые ложкиСахарная пудра ................. 1 столовая ложка1. Яблоки вымыть и разрезать пополам, удалить

Зразы морковные с курагой и орехами Морковь ..................................... 1 кгМанная крупа .................. 3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Молоко ............................... 0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаКурага ...................................... 100 гГрецкие орехи

Хлеб с грецкими орехами Ингредиенты400 г пшеничной муки, 80 г овсяных хлопьев, 200 г несладкого йогурта, 3 ст. л. ядер грецких орехов, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияМуку соединить с йогуртом и перемешать до образования однородной массы. Добавить

Суп с грецкими орехами 1 стакан очищенных грецких орехов, 200 г репчатого лука, 1 ст. ложка пшеничной муки, 30 – 50 г сливочного масла, 2 – 3 яичных желтка, зелень, 1,1 л воды, винный уксус, соль Очищенные грецкие орехи хорошо истолочь. Репчатый лук мелко нарезать.

Индейка с грецкими орехами 1 индейка, 400 г грецких орехов, 400 г телячьей или говяжьей печени, 2 яйца, 100 г белого хлеба, 1/2 стакана молока, 100 г сливочного масла. Печень нарезать кусочками, обжарить на сливочном масле, промолоть на мясорубке вместе с размоченным в молоке

Печенье с грецкими орехами 2,5 стакана пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 1/3 стакана сахара, 1 яичный желток, 4 ст. ложки сахарной пудры, 1 стакан нарубленных грецких орехов, 1/2 стакана нарубленной цедры цитрусовых (смеси), 1/4 ч. ложки свеженатертого мускатного ореха, 9 ч.

Редька с грецкими орехами Ингредиенты100 г редьки, 50 г моркови, 30 г грецких орехов (очищенных), 1 зубчик чеснока, 20 г сока лимона, цедра лимона, оливковое масло, соль.Способ приготовленияРедьку и морковь натереть на терке, соединить с измельченными орехами и чесноком. Все