Гремолата

Гремолата

Понадобится: 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, тертая цедра половины лимона, 2 зубчика чеснока

Чеснок пропустить через пресс и тщательно перемешать с лимонной цедрой и зеленью петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Приправа «Гремолата»

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Приправа «Гремолата» 2 ст. л. цедры лимона, 1 ст. л. мелко нарезанного чеснока, 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки Лимоны вымыть, вытереть насухо, снять тонкий слой кожуры (без белой пленки) и очень тонко нарезать. Удобно снимать цедру лимона специальным ножом для цедры. Можно