Закуска из анчоусов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Закуска из анчоусов

? Соленые анчоусы – 300 г

? Репчатый лук – 1 шт.

? Чеснок – 2 зубчика

? Зелень петрушки – 0,5 пучка

Для соуса

? Лимонный сок – 0,5 ст. л.

? Оливковое масло – 2 ст. л.

Оливковое масло смешать с лимонным соком и хорошо взбить. Анчоусы залить холодной водой и оставить на 30 минут.

Затем промыть их под холодной водой, удалить кости, нарезать небольшими кусочками, посыпать измельченным чесноком и зеленью петрушки, сверху украсить тонкими кольцами лука и полить лимонным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.