Картофельные оладьи с сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельные оладьи с сыром

? Картофель – 8–10 клубней

? Тертый сыр твердых сортов – 0,5 стакана

? Яйца – 3 шт.

? Мука – 2 ст. л.

? Растительное масло – 1 стакан

? Лимон – 1 шт.

? Черный молотый перец, соль по вкусу

Картофель нарезать крупными кусочками, отварить в подсоленной воде и размять в пюре.

Затем смешать с яйцами, тертым сыром, посолить, поперчить и сформовать из полученной массы оладьи. Обвалять их в муке и обжарить в большом количестве растительного масла.

Готовые оладьи выложить сначала на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло, а затем на блюдо вместе с ломтиками лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.