Гуляш из баранины с картофелем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гуляш из баранины с картофелем

? Баранина – 500 г

? Картофель – 5 клубней

? Репчатый лук – 4 шт.

? Острый перец – 1 стручок

? Бараний жир – 6 ст. л.

? Томатная паста – 2 ст. л.

? Бараний бульон – 0,5 стакана

? Молотый тмин – 0,25 ст. л.

? Соль по вкусу

Баранину нарезать небольшими кусочками, лук нарубить, картофель натереть на терке, острый перец нашинковать.

Мясо посолить и обжаривать в жире 5 минут, затем выложить в сковороду лук, острый перец, тмин и держать на сильном огне еще 10 минут, после чего добавить картофель, томатную пасту, бульон и тушить в течение 8 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.