Гуляш с картофелем и соусом

Гуляш с картофелем и соусом

1 банка говяжьего гуляша, 4 средних клубня картофеля, 15 грецких орехов, 100 г белого хлеба, 1/2 стакана молока, 3 ст. ложки растительного масла, 2–3 дольки чеснока, зелень петрушки, лимонная кислота, соль.

Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в горячую подсоленную воду и варить до готовности. Воду сцедить. Содержимое консервной банки выложить в отварной картофель, залить ореховым соусом и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

Приготовление соуса: ядра грецких орехов пропустить через мясорубку. Белый хлеб (без корки) замочить в молоке, отжать, размять, соединить с измельченными орехами, добавить толченый чеснок.

Все хорошо перемешать, постепенно доливая растительное масло, разведенную водой лимонную кислоту, и взбить до образования пышной массы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Соевый гуляш с картофелем

Из книги Блюда из сои автора Мельников Илья

Соевый гуляш с картофелем Пpодукты: 400 г отваpенного соевого мяса, 1 луковица, 20 г pастительного масла, 0,5 стакана сметаны, 400 г каpтофеля, 2 дольки чеснока, пеpец, соль, зелень.Для пpиготовления гуляша необходимо обжаpить лук. В глубокую сковоpоду сложить мясо и каpтофель


Гуляш с фасолью под пивным соусом

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Гуляш с фасолью под пивным соусом Требуется: 200 г говядины, 1/2 стакана фасоли, 200 г грибов, 2 луковицы, 1/2 стакана томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 пучок сельдерея, 3 ст. л. растительного масла, 1 стакан пива, 1 ст. л. муки, 1/2 ч. л. майорана, 1/2 ч. л. тмина, 1 ч. л. черного


Гуляш с горчичным соусом

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Гуляш с горчичным соусом 1 банка говяжьего гуляша, 1 стакан воды или бульона, 2 ст. ложки растительного масле, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ч. ложка горчицы. Содержимое консервной банки выложить в казанок, долить кипяченую воду или бульон, довести до кипения. В разогретую


Судак с картофелем и соусом из хрена

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Судак с картофелем и соусом из хрена Ингредиенты400 г филе судака, 2–3 клубня картофеля, 50 г тертого хрена, 100 г майонеза, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко


Гуляш из баранины с картофелем

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Гуляш из баранины с картофелем ? Баранина – 500 г? Картофель – 5 клубней? Репчатый лук – 4 шт.? Острый перец – 1 стручок? Бараний жир – 6 ст. л.? Томатная паста – 2 ст. л.? Бараний бульон – 0,5 стакана? Молотый тмин – 0,25 ст. л.? Соль по вкусуБаранину нарезать небольшими кусочками, лук


Соевый гуляш с томатным соусом

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Соевый гуляш с томатным соусом Ингредиенты:400 г отваренного соевого гуляша, 3 репчатые луковицы, 150 г сметаны, 70 г острого томатного соуса, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, черный молотый перец, соль – по вкусу.Приготовление:Гуляш обвалять в муке и обжарить. Лук


Соевый гуляш с картофелем

Из книги Блюда из селедочки автора Треер Гера Марксовна

Соевый гуляш с картофелем Ингредиенты:400 г отваренного соевого мяса, 1 репчатая луковица, 20 г растительного масла, 0,5 стакана сметаны, 400 г картофеля, 2 дольки чеснока, перец, соль, зелень – по вкусу.Приготовление:Обжарить лук на растительном масле. В глубокую сковороду


Соевый гуляш с томатным соусом

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Соевый гуляш с томатным соусом Ингредиенты:400 г отваренного соевого гуляша, 3 репчатые луковицы, 150 г сметаны, 70 г острого томатного соуса, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, черный молотый перец, соль – по вкусу.Приготовление:Гуляш обвалять в муке и обжарить. Лук


Соевый гуляш с картофелем

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Соевый гуляш с картофелем Ингредиенты:400 г отваренного соевого мяса, 1 репчатая луковица, 20 г растительного масла, 0,5 стакана сметаны, 400 г картофеля, 2 дольки чеснока, перец, соль, зелень – по вкусу.Приготовление:Обжарить лук на растительном масле. В глубокую сковороду


Гуляш из сельди с луком, смальцем, лимоном, йогуртом и вустерширским соусом по-шотландски «Денди»

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Гуляш из сельди с луком, смальцем, лимоном, йогуртом и вустерширским соусом по-шотландски «Денди» – 6 тушек свежей сельди– 3 луковицы– 40 г смальца– 200 г натурального йогурта– сок 1 лимона– 1 кусочек лимонной цедры– 2 неполные ст. ложки муки– 2 ст. ложки


Яйца с картофелем под зеленым соусом

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Яйца с картофелем под зеленым соусом Требуется:6 картофелин, 3 яйца, зелень, по 100 г сливок и сметаны, соль, перец.Способ приготовленияОтварные яйца и картофель порежьте. Зелень, сливки, сметану взбейте миксером. Яйца и картофель полейте


Гуляш с картофелем

Из книги Лучшие блюда мировой кухни автора Ивлев Константин

Гуляш с картофелем КомпонентыГовядина – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 800 г Масло сливочное – 4 столовые ложки Пиво – 1 стакан Соль – по вкусу Перец красный молотый – 0,5 чайной ложки Лавровый лист – 1 шт. Молотый базилик – 1 чайная ложка Зелень петрушки и кинзы – по 1


Гуляш свиной с картофелем в сливочном соусе

Из книги Осенняя кулинария автора Ивлев Константин

Гуляш свиной с картофелем в сливочном соусе КомпонентыСвинина – 500 г Картофель – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 4 зубчика Помидоры – 2 шт. Перец сладкий – 1–2 шт. Сало свиное – 70 г Сливки – 2 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияСало мелко


Судак с картофелем и соусом из хрена

Из книги автора

Судак с картофелем и соусом из хрена Ингредиенты400 г филе судака, 2–3 клубня картофеля, 50 г тертого хрена, 100 г майонеза, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко


Осетрина с соусом наршараб и толченым картофелем

Из книги автора

Осетрина с соусом наршараб и толченым картофелем Картофель 800 гСливочное масло 100 гФиле осетра 700 гРастительное масло 40 млКинза 10 гПетрушка 10 гБазилик 10 гОливковое масло 20 млСоус наршараб 200 гСоль, перецВремя приготовления – 40 минКалорийность – 137 ккалКартофель


Судак с картофелем и голландским соусом

Из книги автора

Судак с картофелем и голландским соусом Филе судака 800 гСливочное масло 350 гКартофель 500 гУкроп 15 гЯичные желтки 8 шт.Соль, перецВремя приготовления – 45 минКалорийность – 84 ккалФиле судака нарезать на порционные куски и приготовить на пару с добавлением небольшого