Плов с курагой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с курагой

? Рис – 2,5 стакана

? Курага – 0,5 стакана

? Морковь – 4 шт.

? Репчатый лук – 3 шт.

? Растительное масло – 0,5 стакана

? Соль по вкусу

Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить морковь, нарезанную соломкой, небольшое количество воды и тушить 3 минуты.

Затем положить в казан курагу и тушить в течение еще 5 минут. Потом добавить рис, немного воды, посолить и варить до готовности риса.

Затем 10 минут до окончания варки плов собрать горкой на середину и сделать в нем лунку до дна казана.

Готовый плов снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 20 минут, а потом перемешать и выложить горкой на блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.