Плов с изюмом и курагой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с изюмом и курагой

Компоненты

Рис – 1 стакан Вода – 2 стакана Изюм без косточек – 1/2 стакана Курага – 1/2 стакана Морковь – 2 штуки Масло растительное – 1/2 стакана Сахар – 1 чайная ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рис промыть и выдержать, как обычно, в кипятке под крышкой 20 минут.

Курагу и изюм промыть и залить кипятком на 15 минут, после чего воду слить, а курагу мелко нарезать.

Почистить и мелко нарезать морковь.

Масло налить в посуду для приготовления плова, разогреть при максимальной мощности 2 минуты, в разогретое масло положить морковь, курагу и изюм и прогреть еще при той же мощности 2–3 минуты. Затем добавить сахар, перемешать, сверху положить подготовленный рис и залить 2-мя стаканами подсоленной кипящей воды, прогревать при максимальной мощности 8-10 минут, снизить мощность до средней и прогреть еще 2–3 минуты.

Вынуть из печи, укутать и выдержать 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.