Пирог с творогом, яйцами и сметаной «Легкая баница»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог с творогом, яйцами и сметаной «Легкая баница»

• 2 листа лаваша

• 500 г творога

• 350 г сметаны

• 7 яиц

• 150 г сливочного масла

• соль – по вкусу

Взбейте 2 яйца, смешайте с творогом и посолите. Полученную массу тщательно перемешайте. Листы лаваша смажьте сливочным маслом, оставив немного для смазывания формы, и поверх равномерно уложите массу по всей поверхности. Сверните вдоль плотным рулетом, разрежьте на куски длиной 7–8 см и уложите их в смазанную сливочным маслом форму.

Смешайте сметану с оставшимися пятью яйцами, посолите и залейте содержимое формы так, чтобы рулет был полностью покрыт смесью. Форму оставьте на 20 минут при комнатной температуре для пропитки. Спустя это время запекайте в духовке около 30 минут до образования золотистой корочки при температуре 180 °C. Подавайте, нарезав ломтиками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.