Трубочки из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шамахинские мютаки»

• 500 г дрожжевого теста

• сливочное масло – для смазывания теста

• сахарная пудра – по вкусу

Для начинки:

• 100 г абрикосового пюре

• 2 ст. ложки сахара

Тесто раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм и смажьте растопленным сливочным маслом. Затем разрежьте на кусочки в форме клина весом по 30–32 г. На каждый из них положите по 1 ч. ложке абрикосовой начинки и, начиная с широкого конца клина, где помещена начинка, заверните тесто, придавая ему форму трубочки. Затем ее концы слегка растяните.

Уложите на сухой противень и смажьте растопленным сливочным маслом. Выпекайте в духовке 10–15 минут до светло-коричневого цвета при температуре 190–200 °C. Остывшие трубочки посыпьте сахарной пудрой.

Для начинки абрикосовое пюре поварите с сахаром до загустения и охладите.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Суп с абрикосовым пюре

Суп с абрикосовым пюре Вода – 4 стаканаАбрикосы – 500 гРис – 100 гСливки – 100 млСахар – 100 гМука – 1 столовая ложкаАбрикосы очистите от косточек, промойте, залейте водой, сварите и протрите через сито.Муку разотрите в небольшом количестве воды. В абрикосовое пюре добавьте

Рулетики из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шемахинские мютаки»

Рулетики из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шемахинские мютаки» ИнгредиентыДля теста:4 стакана муки, 20–30 г дрожжей, 1 стакан молока, 1 яйцо, 4 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сахара, сливочное масло (для смазывания теста), сахарная пудра, 1/4 чайной ложки

Рулетики из дрожжевого теста с грецкими орехами и сахарной пудрой «Мютаки»

Рулетики из дрожжевого теста с грецкими орехами и сахарной пудрой «Мютаки» ИнгредиентыДля теста:2–3 стакана муки, 10 г сухих дрожжей, 3 желтка, 200 г сливочного масла, 1 столовая ложка маргарина (для смазывания противня), соль.Для начинки:400 г очищенных грецких орехов, 3 белка,

Рулет из вытяжного теста с маком, сахарной пудрой и абрикосовым вареньем «Рецепт тетушки Фани»

Рулет из вытяжного теста с маком, сахарной пудрой и абрикосовым вареньем «Рецепт тетушки Фани» ИнгредиентыДля теста:11/3 стакана муки и немного – для посыпки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 яйцо, сливочное масло (для смазывания теста), растительное масло (для

Ватрушки из дрожжевого теста с картофельным пюре «Петрушинские»

Ватрушки из дрожжевого теста с картофельным пюре «Петрушинские» • 1 кг дрожжевого теста• растительное масло – для смазывания противня• сметана для – смазывания ватрушекДля начинки: • 1 кг картофеля• 500 мл молока• соль – по вкусуИз теста сделайте шарики весом

Рулетики из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шемахинские мютаки»

Рулетики из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шемахинские мютаки» ИнгредиентыДля теста: 4 стакана муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, 1 яйцо, 4 столовые ложки сливочного масла, ? стакана сахара, ? чайной ложки соли, сливочное масло (для смазывания теста), сахарная пудра.Для

Рулетики из дрожжевого теста с грецкими орехами и сахарной пудрой «Мютаки»

Рулетики из дрожжевого теста с грецкими орехами и сахарной пудрой «Мютаки» ИнгредиентыДля теста: 2–3 стакана муки, 10 г дрожжей (сухих), 3 желтка, 200 г сливочного масла, 1 столовая ложка маргарина (для смазывания противня), соль.Для начинки: 400 г грецких орехов (очищенных), 3

Рулет из песочного теста с абрикосовым повидлом

Рулет из песочного теста с абрикосовым повидлом Повидло абрикосовое – 100 гОрехи лесные – 50 гМука пшеничная – 350 гЯйцо – 1 шт.Мед – 20 гСахар – 80 гСахар ванильный – 10 гРазрыхлитель – 10 гЦедра лимонная – 15 гПудра сахарная – 20 гСметана – 50 гМасло сливочное – 80 гСок лимонный

Груши с рисом, миндалем и абрикосовым пюре

Груши с рисом, миндалем и абрикосовым пюре Рис отварить (должен быть рассыпчатым), влить масло, всыпать половину сахара, перемешать. Миндаль смолоть, смешать с рисом. Груши очистить, разрезать на четвертушки, удалить сердцевину. Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать

Пирог бисквитный с абрикосовым пюре

Пирог бисквитный с абрикосовым пюре Испечь два бисквита. Когда остынут, один намазать абрикосовым пюре, накрыть вторым бисквитом и покрыть его цитрусовой помадкой сверху и по бокам. Украсить засахаренными абрикосами, вареньем из абрикосов (см. «Кремы, соусы, глазури…»)

Тартелетки из песочного теста со свежими абрикосами (абрикосовым вареньем)

Тартелетки из песочного теста со свежими абрикосами (абрикосовым вареньем) Готовить, как «Тартелетки из песочного теста с апельсинами и виноградом в сиропе».Тесто; для начинки; 1 кг абрикосов (абрикосового варенья),

Трубочки сливочные легкие с абрикосовым кремом

Трубочки сливочные легкие с абрикосовым кремом Готовить, как «Трубочки сливочные легкие со взбитыми сливками».Для приготовления крема абрикосовое пюре смешать с сахаром, взбитыми сливками.Для теста: 200 г муки, 8 яиц, 0,5 стакана сахара, 3 шт. горького миндаля, 200 г

Крокеты миндальные с абрикосовым пюре

Крокеты миндальные с абрикосовым пюре Готовить, Как «Крокеты ореховые с яблочным пюре». Подать с пюре из абрикосов или кураги.100 г сливочного масла, 12 сладких сухарей, 1 стакан молока, 200 г сладкого и 3 шт. горького миндаля, 0,5 стакана сахарной пудры, 6 яиц; пюре из абрикосов

Ватрушки из дрожжевого теста с картофельным пюре «Петрушинские»

Ватрушки из дрожжевого теста с картофельным пюре «Петрушинские» Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, растительное масло (для смазывания противня), сметана (для смазывания ватрушек). Для начинки:1 кг картофеля, 500 мл молока, соль. Способ приготовленияИз теста сделайте шарики

Трубочки из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шамахинские мютаки»

Трубочки из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шамахинские мютаки» Ингредиенты500 г дрожжевого теста, сливочное масло (для смазывания теста), сахарная пудра. Для начинки:100 г абрикосового пюре, 2 столовые ложки сахара. Способ приготовленияТесто раскатайте в пласт

Содержание

Сделаем это по-быстрому
Блюда с мясом, ливером и мясными продуктами
Жареные конвертики с говядиной, шампиньонами, луком, помидорами и сыром «Звенигородские»
Запеченные мешочки с говядиной, шампиньонами, морковью, стручковой фасолью, сыром и чесноком «Егорьевские»
Говядина в слоеном тесте с печеночным паштетом, грибами, луком и красным вином «Веллингтонская»
Жареные конвертики с мясом, луком, сметаной, горчицей и помидорами «Подольские»
Жареные кулечки с маринованной телятиной, острой аджикой, грибами, помидорами, чесночным майонезом, капустой и сыром «Лезгинские»
Кулечки на гриле с телятиной, шампиньонами, сыром, солеными огурцами, морковью по-корейски и капустой «Элитная шаурма»
Пирог с фаршем из телятины и индейки с корицей, шампиньонами, баклажанами, чесноком, медом и томатным соусом «Сефардская лазанья»
Теплые кулечки со свининой, маринованным имбирем, луком, огурцами, капустой, майонезом и кетчупом «Дальневосточные мотивы»
Кулечки с бараниной, бараньими почками, помидорами, луком, петрушкой и укропом «Поджарка по-азербайджански»
Запеченные трубочки с мясом, картофелем и луком «Как бабушкины пирожки»
Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный»
Запеченные рулеты с вареным мясом, луком, яйцами, сметаной и укропом «Коломенские»
Жареные в кляре рулетики с фаршем-ассорти, луком и чесноком «Челябинские»
Запеченные конвертики с фаршем-ассорти, сыром, зеленью и специями «А-ля голубцы»
Тушеные столбики с фаршем-ассорти под соусом на овощной подушке «А-ля пельмени»
Запеченные конвертики с фаршем, сыром, чесноком и соусом сальса «Буррито по-домашнему»
Капустно-лавашный пирог с фаршем-ассорти, плавленым сыром и грибами «Капитолийский»
Запеченные рулетики с фаршем, капустой, морковью и луком «По-туркменски»
Запеченные пирожки с фаршем, сыром, маринованными огурцами, кетчупом и яйцами «Ярославские»
Тарталетки с говяжьим фаршем, пастой из авокадо, зеленым салатом, сладким перцем и лаймом «Для вечеринки в стиле латино»
Жареные рулеты в сырном кляре с фаршем-ассорти и солеными огурцами «Бонаппетит!»
Пирожки из слоеного теста со свиным фаршем, картофелем и луком «Барвихинские»
Пирог с фаршем, зеленью, морковью, луком и сыром «Балаклавский»
Слоеный пирог под сметанным соусом с говяжьим фаршем, щавелем, луком-пореем и укропом «Витязь»
Запеченный рулет с фаршем-ассорти, баклажанами, острой паприкой, луком, чесноком и мягким сыром «Будапештский»
Пирожки из слоеного теста с фаршем, оливками, изюмом и острым перцем по-аргентински «Эмпанадас»
Запеченные рулетики с фаршем-ассорти, грецкими орехами, сливками и мускатным орехом «Золотое руно»
Запеченные рулетики с говяжьим фаршем, плавленым сыром, сметаной, томатной пастой и карри «Буррито по-уральски»
Пирожки из слоеного теста с говяжьим сердцем, луком и фасолью «Сорочинские»
Кулечки с печенью, помидорами, луком, петрушкой и лимонным соком «Яхромские»
Пирожки из дрожжевого слоеного теста с говяжьей печенью, легким и сердцем «Настоящие ливерные»
Закусочные кулечки с ветчиной, сыром моцарелла, помидорами, листовым салатом и оливковым маслом «Венецианские»
Жареные конвертики с сосисками, луком и плавленым сыром «Одинцовские»
Закусочный рулет с сосисками, мягким сыром, помидорами и петрушкой «Зарайский»
Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный»
Жареные конвертики с вареной колбасой, паштетом, творогом, зеленым луком, сыром и тархуном «Три начинки сразу»
Закусочный рулет с ветчиной, вареной колбасой, морковью по-корейски, зеленью и майонезом «Луховицкий»
Закусочный рулет с вареной колбасой, картофелем, зеленым горошком, маринованными огурцами и зеленью «Салат „Столичный“ снова в моде»
Быстрый пирог с вареной колбасой, сыром и петрушкой «Голицинский»
Запеченные рулетики с ветчиной, кабачками, сливками, сыром-ассорти, макаронными изделиями и зеленью «Лыткаринские»
Жареные конвертики с ветчиной, консервированной кукурузой, яичницей и сыром «А-ля буррито»
Горячий рулет с вареной колбасой, сыром сулугуни, помидорами и укропом «Имеретинский»
Жареные трубочки с сосисками и сыром «Пущинские»
Жареные конвертики с вареной колбасой, белой фасолью, огурцами, морковью, чесноком и сыром «Буррито по-украински»
Жареные трубочки с колбасой, сыром, зеленью и чесноком «Аппетитные сигаретки»
Запеченные рулетики из слоеного теста с сосисками, сыром и кетчупом «Маленькие, да удаленькие»
Теплые трубочки с сосисками, морковью по-корейски, капустой, чесноком, майонезом и кетчупом «Вреднючие штучки»
Жареные конвертики с колбасой, копченым сыром, грибами, сухариками и луком «Ступинские»
Запеченные кулечки с мясным ассорти, огурцами, сыром, кетчупом и жареным луком «Мытищинские»
Пицца с варено-копченой колбасой, маринованными грибами, сыром, майонезом, кетчупом и зеленью «На очень скорую руку»
Быстрый пирог с сосисками, плавленым сыром, помидорами, луком, майонезом и укропом «Домодедовский»
Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский»
Запеченные пирожки с вареной колбасой и кунжутом «Цацки-пецки по-турецки»
Жареные конвертики с ветчиной «Новый бутерброд»
Пирог с ветчиной, сыром-ассорти, рисом, майонезом и кетчупом «Фрязинский»
Закусочный рулет с вареной колбасой, чесноком, майонезом, сыром, укропом и петрушкой «По-валенсийски»
Пирог с копчеными сосисками, шампиньонами, сладким перцем, сыром, чесноком и зеленью «Алтайская пицца»
Закусочный рулет с сырокопченой колбасой, красной фасолью, кукурузой, сладким перцем, салатом айсберг, соусом табаско и медом «Супермикс»
Жареные трубочки с сардельками «Очень экономные»
Теплый рулет с ветчиной, варено-копченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский»
Блюда с птицей
Жареные трубочки с курицей, маринованными огурцами, капустой и морковью по-корейски под чесночным соусом «Шаурма по-домашнему»
Закусочный рулет с куриным фаршем, яйцами, зеленым луком, сыром и чесноком «По-свойски»
Запеченный рулет с куриным филе, грибами, огурцами, кетчупом, хмели-сунели и сыром «Фатьяновский»
Суп-лапша с куриной грудкой, морковью, луком, зеленью и плавленым сыром «Гуанчжоу»
Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья»
Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»
Запеченные рулеты с куриным филе, сладким перцем, петрушкой и помидорами «Марьинские»
Закусочные рулеты с курицей, грибами и плавленым сливочным сыром «Можайские»
Закусочный рулет с куриной грудкой, сыром фета, помидорами, зеленью и майонезом «Ираклион»
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах»
Трубочки на гриле с копченой индейкой, сметаной, зеленым салатом, помидорами и сыром «Балтиморские»
Запеченный рулет с копченой курицей, сыром моцарелла, помидорами, зеленым луком и соусом «Салуццо»
Запеченные рулеты с курицей, помидорами, луком, укропом и петрушкой под сметанным соусом «Климовские»
Закусочный рулет с куриным филе, творогом, петрушкой, чесноком и майонезом «Истринский»
Закусочные трубочки с куриным рулетом, брынзой и рисом «А-ля суши»
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно»
Закусочный рулет с куриным филе, творогом, помидорами, сладким перцем, чесноком и зеленью «Плевенский»
Закусочный рулет с копченой индейкой, зеленым салатом, сушеной клюквой, сыром и чесноком «Акапулько»
Теплые кулечки с курицей, помидорами, салатом, сладким перцем и острым соусом «Кавказские»
Жареные трубочки с куриным филе, яблоками и сыром «А-ля кесадилья»
Жареные конвертики с копченой курицей, гречневой кашей и сыром «Антикварные»
Запеченный рулет с курицей, грибами, помидорами и сыром под соусом бешамель «Лазанья престо»
Рулеты с курицей, помидорами, стручковым перцем, йогуртом и томатным соусом «Кебаб Александра Македонского»
Закусочный рулет с куриным филе, сыром пармезан, горчицей, чесноком и зеленым салатом «„Цезарь“ в лаваше»
Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские»
Куриный суп-лапша с помидорами, сладким перцем, сыром чеддер, тмином и чесноком «Вестминстерский»
Блюда с рыбой и рыбными продуктами
Закусочный рулет с тиляпией, сыром, зеленью, огурцами и чесноком «Петровский»
Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром, икорным маслом, маслинами и лимоном «Выпендрежный»
Закусочный рулет с красной рыбой, колбасным сыром, сладким перцем, огурцами, зеленью и соусом «Мореход»
Закусочный рулет с сельдью, картофельным пюре, майонезом и зеленым луком «Русский ролл»
Запеченные конвертики с форелью, лимоном, кинзой и соусом ткемали «Грузинские гламурные»
Закусочный рулет с печенью трески, сайрой, морковью, зеленью, яйцами и майонезом «Могучий»
Рыба в слоеном тесте с козьим сыром, сладким перцем и тимьяном «По-лигурийски»
Закусочный рулет с семгой, помидорами, творожным сыром, укропом и майонезом «Нетривиальный»
Закусочный рулет с лососем, крабовыми палочками и сыром-ассорти «Лоцманский»
Закусочный рулет со слабосоленой рыбой, оливками, авокадо, горчицей, йогуртом и лимонным соком «Дальнее странствие»
Бутербродный торт из слоеного теста с сардинами, яйцами и сыром «Передовой»
Закусочный рулет с копченой икрой мойвы, орехами кешью, петрушкой и укропом «Риу-Гранди»
Закусочный рулет с рыбой, яйцами, луком и майонезом «Владивостокский»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, рыбной стружкой, огурцами и майонезом «Портлендский»
Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром, морковью и зеленым луком «Долгопрудненский»
Закусочный рулет с крабовым мясом, икрой мойвы в белом соусе, огурцами, помидорами и зеленым луком «Живописный»
Закусочный рулет со слабосоленым лососем, крабовыми палочками, оливками, сыром-ассорти и укропом «Художественный»
Закусочный рулет со слабосоленой форелью, сыром фета, укропом и чесноком «Афинский»
Закусочный рулет с креветками, шпинатом, миндалем, авокадо, мягким сыром и лимоном «Пирожное вашей мечты»
Закусочный рулет с горбушей, плавленым сыром и укропом «Розовое и зеленое»
Закусочные трубочки с копченой форелью, бобовыми ростками, сливочным сыром, листовым салатом и зеленым луком «Азиатские»
Быстрая пицца с копченой красной рыбой, помидорами, каперсами, сметаной и сливочным сыром «Жизнь удалась!»
Закусочный рулет с тунцом, яйцами, укропом, петрушкой и зеленым луком «Калифорнийский»
Закусочные роллы с семгой, креветками, огурцами, красными водорослями и икрой «Токийские»
Закусочный рулет с крабовым мясом, мягкой брынзой, огурцами, кинзой, укропом и петрушкой «Габровский»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, сушеной зеленью, яйцами, чесноком и зеленым луком «Зимнее разнообразие»
Закусочный рулет с лососем, грибами, морковью, луком и майонезом «Дмитровский»
Закусочные рулетики с крабовыми палочками, кукурузой, помидорами, укропом и петрушкой «По-холостяцки»
Закусочный рулет с икрой мойвы в белом соусе и зеленью «Секундочка»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, шампиньонами, плавленым сыром и зеленью «Ермолинский»
Закрытый пирог в кастрюле с форелью, эстрагоном и кинзой «Люблинский»
Рулет с рыбой, сыром, чесноком, маслинами, укропом и сладким перцем «Великолепный натюрморт»
Кулечки с копченым лососем, творожным кремом, каперсами, лимоном, петрушкой и красным луком «Пелопоннесские»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, яйцами, морковью по-корейски, майонезом и горчицей «Савойский»
Закусочный рулет с красной рыбой, плавленым сыром и зеленью «Для нежданных гостей»
Закусочный рулет с сельдью под соусом из яиц, уксуса, лука, петрушки и горчицы «Среднерусский»
Закусочный рулет с копченым лососем, красной икрой, лимонами, петрушкой и плавленым сыром «Уланский»
Закусочный рулет с семгой, яйцами, плавленым сыром и майонезом «Барятинский»
Закусочный рулет с рыбными консервами, сыром, яйцами, зеленью и солеными огурцами «Тушинский»
Закусочный рулет с сайрой, плавленым сыром, луком и морковью «Переделкинский»
Закусочный рулет с крабовыми палочками, огурцами, морковью по-корейски и майонезом «Хесанский»
Блюда с грибами, овощами, фруктами, орехами, приправами, оливками и крупами
Жареные конвертики с грибами и луком «Нахабинские»
Перевернутый пирог с грибами, баклажанами, помидорами, луком, зеленью, чесноком и сыром «Кравченский»
Жареные конвертики с вешенками, сливками, луком и оливковым маслом «Затейливые»
Жареные конвертики с вешенками, белым луком, маринованными огурцами, капустой и соусом чили «Буррито по-московски»
Запеченные столбики с шампиньонами, луком, сметаной и сыром «Пельменные исключительные»
Закусочный рулет с жареными опятами, яйцами, сыром, майонезом и укропом «Любимый дачный»
Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио»
Запеченный рулет с грибами, сыром фета, шпинатом и мускатным орехом «Амальяс»
Пирог с грибами, брынзой, творогом, сыром, зеленью и яйцами «Ростокинский»
Закусочный рулет с шампиньонами, луком, укропом, петрушкой, чесноком и майонезом «Алабинский»
Квадратики из слоеного теста с грибами, козьим сыром, петрушкой и чесноком «Малевические»
Закусочный рулет с грибами, петрушкой, сыром и майонезом «Воронежский»
Открытый пирог из слоеного теста с кабачками, шампиньонами, сыром и сметаной «Элегантная тарталетка»
Жареные лепешки из домашнего лаваша с морковью, луком, капустой, помидорами и яйцами «По-бакински»
Закусочный рулет с овощами-ассорти по-корейски «Сеульский»
Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий»
Закусочный рулет с печеным сладким перцем, укропом, майонезом и горчицей «Бронницкий»
Закусочный рулет с морковью по-корейски, зеленым салатом, медом, кетчупом и горчицей «К шашлыку для очень большой компании»
Запеченные трубочки с капустой, приправами и сыром под яично-сметанным соусом «Любавинские»
Запеченный рулет с баклажанами, сладким перцем, помидорами, сыром, сметаной и чесноком «Великан»
Жареные треугольники с майонезом и грецкими орехами «Роскошный завтрак»
Закусочные рулетики с пряной смесью затар «Восток – дело тонкое»
Пирог с баклажанами, брынзой, сыром, помидорами, чесноком и кинзой «Обаятельный»
Тарталетки с кабачками, зеленью, луком, гранатовым соком, аджикой и грецкими орехами «Интересное пхали»
Пирог с картофельным пюре, зеленым луком, сыром и сливочным маслом «Малоярославский»
Пирожки из дрожжевого слоеного теста с зеленым луком и яйцами «Аромат детства»
Оливки в слоеном тесте «Немного выдумки»
Теплый рулет со шпинатом, кинзой, базиликом, сыром и чесноком «Шаурма для вегетарианцев»
Пирог из слоеного теста с капустой и сыром «Новая классика»
Пирог с картофельным пюре, сыром моцарелла, помидорами, майонезом, луком и зеленью «Примечательный»
Пирог с картофельным пюре, сыром, сметаной, жареным луком, укропом и сахаром «Ленивый хычин по-карачаевски»
Ватрушки из дрожжевого теста с картофельным пюре «Петрушинские»
Пирог с баклажанами, кабачками и помидорами под соевым соусом «Сяо-сяо»
Закусочные рулетики со свеклой, плавленым сыром, майонезом, чесноком и грецкими орехами «Розовые бутоны»
Закусочный рулет с морковью по-корейски, маринованными огурцами, майонезом и плавленым сыром «Гости на пороге»
Пирог из пирожков на дрожжевом тесте с солеными огурцами, луком и яйцами «Морозовский»
Жареные трубочки с сыром и шпинатом «Кузьминские»
Теплые конвертики с зеленой фасолью, сладким перцем, рисом, помидорами и зеленью «Буррито по-вегетариански»
Закусочные рулетики с омлетом, вялеными помидорами, укропом, петрушкой и кинзой «Гурмэ»
Тушеный рис с топленым маслом «Пирог в кастрюле»
Закусочный рулет с маринованным перцем, плавленым сыром, чесноком, майонезом и укропом «Перовский»
Жареные блинчики с картофельным пюре и луком «Ленивые изобретательные»
Блюда с брынзой, творогом и сыром
Закусочный рулет с брынзой, сметаной, сладким перцем, кинзой, чесноком и грецкими орехами «Главный на праздничном столе»
Закусочный рулет с творогом, горчицей, овощным ассорти и зеленью «Ереванский»
Пирог с творогом, яйцами и сметаной «Легкая баница»
Запеченные лодочки из домашнего лаваша с яйцами, сыром и зеленью «Попутного ветра!»
Пирог с сыром, яйцами и кефиром «Патриархальный»
Жареные конвертики с адыгейским сыром, помидорами, морковью по-корейски, майонезом, чесноком и зеленью «Голубцы по-новому»
Запеченный рулет со сливочным сыром, омлетом, мелиссой и базиликом «Лопушанский»
Закусочный рулет с плавленым сыром, чесноком и укропом «Нижегородский»
Пицца с овечьим сыром, помидорами, паприкой и сушеной мятой «Умбрийская»
Закусочный рулет со слабосоленой брынзой, укропом, петрушкой и майонезом «Картахенский»
Пирог с творогом, сыром и зеленью «Ачма и хачапури – суперскоростной вариант»
Пирог из домашнего лаваша с творогом, сыром, зеленым луком и петрушкой «Араратский»
Пирог с голландским сыром и красным перцем под кисломолочным соусом «Вдохновенный»
Теплый рулет с зажаркой «Магги», сыром, молоком и яйцами «Гастрономический»
Пирог с сыром, зеленью и яйцами «Можайский»
Пирог с брынзой, сметаной, яйцами и сахаром «Дилижанский»
Пирог с творогом, сыром, сливочным маслом, кефиром и яйцами «Хачапури-новинка»
Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские»
Пирог с сыром-ассорти «А-ля ачма»
Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские»
Закусочный рулет с сыром чечил, морковью по-корейски, кинзой и майонезом «Мировой»
Закусочный рулет с брынзой, кинзой, зеленым луком, укропом и майонезом «Вербилкинский»
Закусочный пирог с брынзой, авокадо, зеленью, сыром и оливковым маслом «Пятиминутный»
Пирог с творогом, сыром, грецкими орехами, мятой, орегано, зеленью и чесноком «Вариация на тему ачмы»
Закусочный рулет со сладким перцем, яйцами, сыром, укропом и майонезом «Хотьковский»
Жареные трубочки с брынзой, укропом и черным перцем по-турецки «Сигара бёрек»
Запеченные трубочки под сметанным соусом с сыром фета, петрушкой, укропом и перцем-ассорти «Турецкий бёрек»
Сырные палочки «Волшебные»
Закусочные кулечки с сыром, виноградом, йогуртом и черным перцем «Обольстительные»
Пирог с брынзой, плавленым сыром, помидорами, укропом и базиликом «Бёрек на скорую руку»
Пирог с сыром бри, желтыми помидорами, сметаной и укропом «К итальянскому вину»
Творожный пирог со сметаной и сливками «Тихвинский»
Жареные рулетики с сыром, укропом, петрушкой и кинзой «Гудаутские»
Закусочный рулет с сыром фета, помидорами, жгучим перцем, зеленым салатом, базиликом и маслинами «Ливорнский»
Запеченные конвертики с сыром сулугуни, творогом, кинзой и чесноком «Боржомские»
Сырное печенье со сладким перцем «Молодежное»
Запеченные рулеты с сыром сулугуни, топленым маслом и зеленью «Кутаисские»
Закусочный рулет с адыгейским сыром, сладким перцем, базиликом, укропом и чесноком «Здоровяк»
Жареные конвертики с сыром, яйцами, сельдереем, укропом, петрушкой и кинзой «Марфинские»
Оригинальный жареный пирог с яйцами и сыром «Немного выдумки»
Закусочный рулет с сыром фета, сладким перцем, кинзой, чесноком и сливочным маслом «Аргонавт»
Пирог-перевертыш из слоеного теста с сыром фета, сладким и острым перцем, помидорами и чесноком «Хрустящий»
Пирог из дрожжевого теста с сыром и чесноком «Мариупольский»
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с абрикосовым вареньем «По-буржуйски»
Открытый пирог из слоеного теста с козьим сыром, помидорами, сладким перцем и орегано «Романо»
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с миндалем «Дижонский»
Пирог из слоеного теста с сыром фета, шпинатом, зеленым луком и петрушкой по-гречески «Спанакопита»
Пирог из дрожжевого теста с творогом и ванилью по-московски «Черемушкинский»
Сладкие блюда
Булочки из дрожжевого слоеного теста с орехами и глазурью «Любимый марципан»
Пончики из дрожжевого теста с повидлом «Счастливое детство»
Пончики с шалфеем и корицей «Двойные»
Рулет с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Стамбульский»
Пирожные из слоеного теста со сливочным сыром, густым вареньем и ванилью «Малаховские»
Булочки из дрожжевого слоеного теста с миндалем «Варваринские»
Рулетики с творожной массой «Мгновенные»
Пирожки из слоеного теста с творогом и малиновым вареньем «Михайловские»
Пирог с яблоками, курагой, манной крупой, корицей и ванилью «Зимний десерт»
Перевернутый пирог из слоеного теста с ревенем, клубникой и корицей «Ницца»
Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения»
Штрудель из слоеного теста с вишней, грецкими орехами и сахарной пудрой «Не успели оглянуться!»
Сливовый штрудель с сахарной пудрой и виноградным уксусом «По-южному»
Быстрый штрудель с грушами, грецкими орехами и апельсинной цедрой «Корфу»
Торт из слоеного теста со сливками, сгущенным молоком и сливочным маслом «Быстрая победа Наполеона»
Ватрушки из дрожжевого теста с морковно-лимонной начинкой «Тверские»
Открытый пирог из дрожжевого слоеного теста с бананами, яблоками, черносливом и грецкими орехами «Маврикий»
Жареные конвертики с яблоками, лимонным соком и ванилью «Макарьевские»
Пирог из дрожжевого теста с корицей «Слободской»
Пирог с кремом из творога, моркови, яблок и лимонного сока «Завтрак капризули»
Пирог из дрожжевого теста с мучной крошкой «Хаврошечкин»
Жареные рулеты с творогом, изюмом, сметаной, ванилью, сахарной пудрой и медом «Блинчики для ленивых»
Рулет из дрожжевого теста с маком «Никольский»
Пирог из слоеного теста с молочно-рисовым кремом «Бельгийский пудинг»
Пирог с творогом, яблоками, сметаной и ванилью в сладкой заливке «Курбатовский»
Булочки из слоеного теста с вишневым вареньем «Волынские»
Пирожки из слоеного теста с шоколадно-ореховой пастой, малиновым вареньем и сахарной пудрой по-французски «Авиньонские»
Рулет с яблоками, изюмом, курагой, черносливом, сушеной вишней, ванилью и корицей «Мантуровский»
Корзиночки из слоеного теста с ванильным кремом «Португальские»
Жареные конвертики с творогом и сахаром «Ртищевские»
Яблоки в слоеном тесте с корицей под сливочно-ванильным соусом «Екатерининские»
Рулет из дрожжевого теста с корицей и изюмом «Демьянинский»
Жареные конвертики с творожной массой и печеной тыквой «Тетюшинские»
Пирожные из слоеного теста с ягодами и белковым кремом «Зуевские»
Пирог с кремом из варенья и йогурта «Эксперимент»
Лепешки из дрожжевого теста с топленым маслом, ванилью и сахарной пудрой «Карабахская кята»
Спиральки из слоеного теста с коричневым сахаром и корицей «Корильяно»
Трубочки из дрожжевого теста с абрикосовым пюре «Шамахинские мютаки»
Запеченный рулет с миндалем, фундуком, черносливом, сметаной и медом «Бурасовский»
Ромбики из дрожжевого теста с орехами, медом и кардамоном «Слоеная пахлава»
Творожный пирог с изюмом, черносливом, курагой и какао «Новогодний»
Булочки из дрожжевого теста в формочках с сиропом и глазурью «Маленькие ромовые бабы»
Пирог с творогом, яблоками, ванилью и сахарной пудрой «Августовский»
Кольца из дрожжевого теста с консервированными фруктами и курагой «Саварен с мармеладом»
Пирог с курагой под сметанным соусом «Строгановский»
Хворост из дрожжевого теста с сахарной пудрой «Хвалебный»
Ананасы в слоеном тесте с корицей и сахаром «Хризантемы»
Десертный рулет с ананасами и творогом «И к чаю, и к кофе»
Вареники во фритюре из дрожжевого теста с вареньем «Левашники»
Запеченный рулет с тыквой, сливочным маслом и сахаром «Юрьевский»
Приложение Домашний лаваш, чипсы и корзиночки
Простой лаваш из дрожжевого теста
Лаваш на кисломолочной основе
Лаваш со сливочным маслом, белками и кунжутом
Очень простой лаваш
Лаваш-тортилья из кефирного теста
Томатный лаваш с красным перцем
Армянский лаваш
Лавашики
Сырный лаваш
Кунжутный лаваш
Индийский лаваш наан с чесноком
Грузинский лаваш с оливковым маслом
Чипсы из теста на квасе к пиву
Чипсы с чесноком, оливковым маслом, прованскими травами и перцем
Чипсы с луком из домашнего лаваша
Корзиночки из лаваша для любой начинки