Пирог бисквитный с абрикосовым пюре

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог бисквитный с абрикосовым пюре

Испечь два бисквита. Когда остынут, один намазать абрикосовым пюре, накрыть вторым бисквитом и покрыть его цитрусовой помадкой сверху и по бокам. Украсить засахаренными абрикосами, вареньем из абрикосов (см. «Кремы, соусы, глазури…») или половинками свежих абрикосов. Подать со сливками или молоком.

Для теста; 100 г сливочного масла, 12 яиц, 0,5 стакана сахара, 12 ч. ложек картофельного крахмала; для начинки: абрикосовое пюре; для украшения: цитрусовая помадка, свежие или засахаренные абрикосы, или абрикосовое варенье.