Английский пудинг с мороженым

Ингредиенты:

Для теста:2 яйца; ?—? стакана сахара; 1 ч. ложка разрыхлителя; 1 стакан муки; 5–7 ст. ложек молока.

Заливка:400–600 г мороженого; 2 яйца.

Приготовление:

Взбейте все составляющие для теста. Вылейте на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом и припорошенный мукой.

Выпекайте при температуре 200–220 °C до равномерного золотистого цвета.

Корж выньте из духовки и поломайте на кусочки.

Талое мороженое взбейте с яйцами.

Перемешайте кусочки бисквита и мороженое.

Форму изнутри увлажните (например, протрите мокрой тряпочкой), насыпьте немного сахара и повращайте ее, чтобы сахар равномерно покрыл всю поверхность.

В форму выложите бисквитную смесь.

Поставьте форму в более широкую термостойкую посуду, в которую надо налить кипяток. Кипятка нужно столько, чтобы форма была в него погружена на ? высоты.

Сооружение поставьте в духовку, нагретую до температуры 170–180 °C, на 45–60 минут – до яркого зарумянивания поверхности.

Готовый пудинг можете подавать горячим, но лучше дать ему настояться несколько часов (или ночь).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Клюквенный пудинг с мороженым Ингредиенты: 125 г сахара; 300 мл клюквенного морса; 1 стакан мороженой клюквы; 1 стакан мороженой малины; 2 яичных белка; 75 г сахарной пудры; масло для смазывания формы; 500 г ванильного или орехового мороженого; ягоды для

Пудинг английский 50 г сливочного масла, 4 яйца, 150 г сахарной пудры, 150 г орехов, 20 г цукатов. 20 г фруктов, 80 г печенья, 25 г коньяка, 20 г панировочных сухарей, 10 г сахара, соль, уксус, 10 г спирта, ром.Цукаты и фрукты, предварительно проваренные в сиропе, выдержать около часа в

Английский пудинг из хлебных крошек Состав: хлебные крошки – 220 г, молоко – 600 мл, цедра 1 лимона, ванильный сахар – 2 ст. ложки, сливочное масло – 60 г, яйца – 4 шт., сахарная пудра – 60 г, ягодный джем – 3 ст. ложки.В эмалированной посуде смешайте хлебные крошки, ванильный

Английский пудинг с красной смородиной Состав: красная смородина – 1 стакан, хлеб пшеничный без корок – 100 г, сахарный песок – 1/2 стакана, мороженое пломбир – для подачи.Хлеб порезать ломтиками. Взять небольшую миску, выстелить дно и стенки хлебом. Ягоды засыпать сахаром,

Английский пудинг Состав: мука – 250 г, сливочное масло – 100 г, сахар – 100 г, молоко – 150 мл, яйца – 2 шт., варенье – 250 г, джем – 0,5 ч. ложки, разрыхлитель – 1 ч. ложка.В муку нужно добавить разрыхлитель, предварительно размягченное сливочное масло, яйца, сахар, соль – все

Английский салат Состав: 150 г отварного куриного мяса, 100 г корня сельдерея, 1 небольшой соленый огурец, несколько штук отваренных шампиньонов, 3 ст. л. сметаны соль по вкусу.Охлажденное отварное куриное мясо нарезать тонкими ломтиками, шампиньоны и огурец нарезать

Английский коктейль Состав: джин – 20 мл, малиновый сок – 20 мл, ликер «Бенедиктин» – 1 ч. ложка.Смешать все

Английский пудинг с вареньем на пару 250 г муки, 1 чайная ложка порошка-разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соли, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 0,15 л молока, 250 г фруктового джема.Смешать муку с порошком-разрыхлителем и солью, размять пальцами масло с мукой, пока тесто не

Салат английский Ингредиенты Мясо цыпленка отварное – 200 г, грибы отварные – 200 г, майонез – 100 г, огурец – 1 шт., сельдерей – 1 шт., морковь отварная – 1 шт., горчица – 1 ч. ложка, листья салата и зелень шпината – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Мясо нарезают

Английский хлеб Хлеб пшеничный с овсяными хлопьями ИнгредиентыМука пшеничная — 350 г, хлопья овсяные — 200 г, дрожжи сухие — 1 ч. л., молоко — 180 мл, яйцо — 1 шт., масло растительное — 2 ст. л., вода — 50 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л. Способ приготовления1. Овсяные хлопья

«Английский» Требуется: 500 г кефира, 60 г сливочного масла, 120 г сливок, 75 г белого пшеничного хлеба, луковица, соль.Способ приготовления. Кефир вскипятите с хлебом, протертым через сито, сливочным маслом и луком, посолите. Поварите соус 10 минут, уберите луковицу, а молоко

САМОГОН «АНГЛИЙСКИЙ» (из МОЖЖЕВЕЛЬНИКА)ВАРИАНТ 11,6 кг можжевеловых ягод, 8 л двойного самогона. Можжевеловые ягоды истолочь и залить двойным самогоном. Дать настояться две недели, после чего перегнать до получения 3/4 первоначального объема.ВАРИАНТ 2600 г можжевеловых

Чай «Английский» Требуется: 50–70 мл молока или сливок,1 ч. л. чая, 100 мл воды, сахар.Способ приготовления. Чайник нагрейте над плитой в течение 1–2 мин, засыпьте чай, залейте кипятком в два приема, дайте настояться 5–7 мин. В теплые чашки влейте горячее молоко, а затем чай.

Английский салат Состав: 150 г отварного куриного мяса, 100 г корня сельдерея, 1 небольшой соленый огурец, несколько штук отваренных шампиньонов, 3 ст. л. сметаны (майонеза), 1 ч. л. горчицы. Охлажденное отварное куриное мясо нарезать тонкими ломтиками, шампиньоны и