Читайте также
Английский пудинг
Состав: мука – 250 г, сливочное масло – 100 г, сахар – 100 г, молоко – 150 мл, яйца – 2 шт., варенье – 250 г, джем – 0,5 ч. ложки, разрыхлитель – 1 ч. ложка.В муку нужно добавить разрыхлитель, предварительно размягченное сливочное масло, яйца, сахар, соль – все
Английский салат
Состав: 150 г отварного куриного мяса, 100 г корня сельдерея, 1 небольшой соленый огурец, несколько штук отваренных шампиньонов, 3 ст. л. сметаны соль по вкусу.Охлажденное отварное куриное мясо нарезать тонкими ломтиками, шампиньоны и огурец нарезать
Английский коктейль
Состав: джин – 20 мл, малиновый сок – 20 мл, ликер «Бенедиктин» – 1 ч. ложка.Смешать все
Соус «Английский»
Шампиньоны нашинковать, посолить, отварить, отвар процедить. Муку подрумянить в масле, влить отвар шампиньонов, вскипятить. Добавить масло, лимонный сок, сахар, сметану, шампиньоны. Прогреть, не доводя до кипения.200 г шампиньонов, 3 стакана отвара, 3 ч.
Суп-пюре «Английский»
Ингредиенты:
Курица – 300 г, вода – 1,5 л, молоко – 100 г, лук репчатый – 1 шт., корни петрушки – 2–3 шт., хлеб пшеничный поджаренный – 3 ломтика, масло сливочное – 2,5 ст. ложки, мука пшеничная – 2 ст. ложки, соль по вкусу.
Способ приготовления:Курица
Английский торт к чаю
Ингредиенты:
Вишни засахаренные – 500 г, сахар – 250 г, мука картофельная – 250 г, молоко – 150 г, масло сливочное – 150 г, яйца – 5 шт., мука пшеничная – 2 ст. ложки, миндаль измельченный – 2 ст. ложки, цукаты измельченные – 2 ст. ложки, ром – 2 ст. ложки, цедра
Английский сливочный сыр
— 1 л сливок— 1 таблетка абомина (рецепт «Домашний сыр фета»)— 1 ст. ложка молока— соль — по вкусуСливки поставьте на водяную баню в теплую воду и доведите до кипения на очень слабом огне. Снимите емкость со сливками с водяной бани и добавьте 1
Английский салат
Ингредиенты:500 г отварного цыпленка, 300 г корня сельдерея, 130 г сырых шампиньонов, 45 г соленых огурцов, 130 г майонеза, 20 г готовой горчицы.Способ приготовления:Мясо вареного цыпленка нарезать ломтиками. Отваренные грибы, соленые огурцы, сельдерей
АНГЛИЙСКИЙ КУЛИЧ
800 г муки, 200 г масла, 200 г сахарного песка смешать со стаканом горячего молока, вымесить как следует тесто, влить затем в него полстакана дрожжей и дать ему подойти. После этого вбить в тесто 3 сырых яйца, положить стакан коринки (мелкого изюма без
Салат английский
Ингредиенты
Мясо цыпленка отварное – 200 г, грибы отварные – 200 г, майонез – 100 г, огурец – 1 шт., сельдерей – 1 шт., морковь отварная – 1 шт., горчица – 1 ч. ложка, листья салата и зелень шпината – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления
Мясо нарезают
Салат английский
Ингредиенты: 60 г сельдерея (корня), 80 г цыпленка, 30 г грибов, 10 г огурцов соленых, 30 г майонеза, 5 г горчицы, соль.Приготовление: нарезанные соломкой корень сельдерея, вареное филе цыпленка, соленые огурцы, вареные грибы смешать, посолить по вкусу и
Английский хлеб
Хлеб пшеничный с овсяными хлопьями
ИнгредиентыМука пшеничная — 350 г, хлопья овсяные — 200 г, дрожжи сухие — 1 ч. л., молоко — 180 мл, яйцо — 1 шт., масло растительное — 2 ст. л., вода — 50 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л. Способ приготовления1. Овсяные хлопья
«Английский»
Требуется: 500 г кефира, 60 г сливочного масла, 120 г сливок, 75 г белого пшеничного хлеба, луковица, соль.Способ приготовления. Кефир вскипятите с хлебом, протертым через сито, сливочным маслом и луком, посолите. Поварите соус 10 минут, уберите луковицу, а молоко
Пунш «Английский»
Лимон мелко порезать, зернышки удалить. В кастрюльку налить крепкий чай, всыпать ванильный сахар, положить нарезанный лимон, закрыть крышкой, поставить на огонь, прокипятить и процедить. Желтки растереть с сахаром и, непрерывно помешивая, разбавить
Чай «Английский»
Требуется: 50–70 мл молока или сливок,1 ч. л. чая, 100 мл воды, сахар.Способ приготовления. Чайник нагрейте над плитой в течение 1–2 мин, засыпьте чай, залейте кипятком в два приема, дайте настояться 5–7 мин. В теплые чашки влейте горячее молоко, а затем чай.