Пирожки (или пирог) со свежими грибами
Ингредиенты Для теста: 1,2 кг муки, 10 г дрожжей, 200 г сливочного масла, 5 яиц.
Для начинки: 1,2 кг грибов (любых, свежих), 100 г сливочного масла, 200 г сметаны.
Способ приготовления
Грибы очистить, посолить и изжарить с рубленым луком в масле, прибавить перца и сметаны. Тесто брать на дрожжах.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Пирог со свежими ягодами и сливками Ингредиенты:2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан малины, 1 стакан красной смородины, 1 стакан клубники, 1 стакан сливок, 1 пакетик ванильного сахара. Способ приготовления:Из сахара, сливочного
Пирожки-растегаи со свежими сельдями Ингредиенты3 кг сдобного дрожжевого теста.Для начинки: 6–8 селедок, 6–12 луковиц, 1–2 столовые ложки подсолнечного ложка, 1 яйцо (для смазки).Способ приготовленияСмешать 6–12 штук измельченных луковиц с 1–2 столовыми ложками
Московский пирог со свежими ягодами ИнгредиентыДля теста: 250 г муки, 25 г сахара, 15 г сливочного масла или маргарина, 5 г дрожжей, 150 мл воды, соль.Для начинки: 650 г клубники, малины и вишни.Для желе: 250 г сахара, 5 г агар-агар, 120 мл воды.Способ приготовленияЭтот пирог
Русские пирожки со свежими грибами Ингредиенты400 г грибов (любых), 1 луковица, 50 г зелени петрушки и укропа (измельченной), 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны.Способ приготовленияВзять 400 г шляпок боровиков, шампиньонов, сморчков, разрезать их на 4
Пирожки (или пирог) с гречневой кашей и грибами ИнгредиентыДля теста: 1,2 кг муки, 10 г дрожжей (сухих), 200 г сливочного масла, 5 яиц.Для начинки: 600 г гречневой крупы, 200 г грибов (любых, сухих), 200 г сливочного масла, 5 луковиц, немного перца.Способ приготовленияКрутую гречневую
Пирожки-растегаи со свежими сельдями Ингредиенты: 3 кг сдобного дрожжевого теста.Для начинки: 6–8 сельдей, 6–12 луковиц, 1–2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 яйцо (для смазки).Способ приготовления: Смешать 6–12 штук измельченных луковиц с 1–2 столовыми ложками
Пирог со свежими маслятами ИнгредиентыДля теста: 600 г муки, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 мл сметаны, сахар, соль.Для начинки:1 ? кг грибов (любых, свежих), 100 мл растительного масла, 50 мл сметаны, зелень укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСливочное
Пирог со свежими маслятами 600 г муки100 г сливочного масла3 яйца100 мл сметанысахар сольДля начинки:1,5 кг свежих грибов100 мл растительного масла50 мл сметанызелень укропачерный молотый перец сольСливочное масло порубите с мукой, соберите горкой, в середине которой
Пирог сдобный со свежими грибами в сметане Готовить, как «Пирог сдобный с рисом и яйцами», но в качестве начинки — фрикасе из грибов (см. «Блюда из картофеля, овощей, бобовых и грибов»). Подать с маслом.Тесто сдобное, 0,5 порции фрикасе из белых грибов (подосиновиков, рыжиков,
Слоеный пирог со свежими ягодами Мука ........................................ 1 кгСахар ....................................... 150 гВодка ........................................ 50 гРастительное масло ......................... 150 гЯгоды (малина или вишня без косточек) ...... 500 гСоль............................ 0,5 чайной ложкиВода.................................... 2
Пирожки слоеные со свежими грибами Слоеное дрожжевое тесто. 500 г свежих грибов (белые грибы, лисички, подберезовики, подосиновики), 2 ст. ложки масла, 4 ст. ложки сметаны, 1 головка репчатого лука, соль, перец, укроп по вкусу, I ст. ложка тертой булки.Хорошо промыть грибы, крупные
Пирожки со свежими грибами Тесто дрожжевое или пресное по вышеприведенному рецепту.Для начинки: 1 кг. свежих грибов, 100 г. сливочного масла, 400 г. сметаны, 5 головок репчатого лука, черный молотый перец и соль по вкусу.Для смазывания: 1 яйцо.Приготовление начинки.Для
Пирог московский со свежими фруктами ИнгредиентыДля теста250 г муки, 25 г сахара, 15 г сливочного масла, 5 г дрожжей, 150 мл воды, сольДля желе200 г сахара, 10 г агар-агара, 100 мл водыДля начинкиПо 700 г яблок, груш, персиковСпособ приготовленияДрожжевое тесто приготовить опарным
Московский пирог со свежими ягодами ИнгредиентыДля теста250 г муки, 25 г сахара, 15 г сливочного масла или маргарина, 5 г дрожжей, 150 мл воды, сольДля начинки650 г клубники, малины, вишниДля желе250 г сахара, 5 г агар-агара, 120 мл водыСпособ приготовленияЭтот пирог готовится так
818. ПИРОГ СО СВЕЖИМИ ЯБЛОКАМИ 300 г муки, 100 г сахарного песка, 100 г масла, 1—2 ст. ложки сметаны, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхляющего порошка.Д л я н а ч и н к и: 800 г яблок, 1 чайная ложка корицы, 50 г сахара, 50 г масла.Из муки, сахара, масла, яиц, сметаны и разрыхлителя замесить в
Пирожки-расстегаи со свежими сельдями Ингредиенты:3 кг сдобного дрожжевого теста.Для начинки:6–8 сельдей, 6–12 луковицы, 1–2 ст. л. подсолнечного масла, 1 яйцо (для смазки).Способ приготовления:Смешать 6–12 штук измельченных луковиц с 1–2 столовыми ложками подсолнечного