Закуска из баклажанов и болгарского перца
Закуска из баклажанов и болгарского перца
Ингредиенты: 3–4 баклажана, 1 стручок горького перца, 2 помидора, 3–4 столовые ложки растительного масла, 2 болгарских перца, 50 г сливочного масла, 2 дольки чеснока, соль.
Способ приготовления: Баклажаны вымыть, обрезать с двух концов, очистить, нарезать маленькими кусочками, уложить в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить растительное масло и варить 10–15 минут. Болгарский и горький перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мякоть мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Чеснок очистить, вымыть и нарубить. К баклажанам добавить помидоры, обжаренный перец и варить до полного выпаривания жидкости.
Готовую закуску посыпать рубленым чесноком и подать к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска из болгарского перца
Закуска из болгарского перца Что понадобится: 3 красных болгарских перца, 6 стеблей лука-порея, пучок базилика, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. ароматического уксуса, перец, сахар, соль И начинаем готовить: Болгарский перец и лук-порей нашинковать,
Салат из баклажанов и болгарского перца
Салат из баклажанов и болгарского перца Понадобится: 1 молодой баклажан, 1 желтый болгарский перец, 1 красный болгарский перец, 1 зеленый болгарский перец, 2–3 помидора, 1 ч. л. мелко нарезанной зелени кинзыДля заправки: 2–3 зубчика чеснока, 3–4 ст. л. растительного масла, 1 ст.
Закуска из болгарского перца
Закуска из болгарского перца Ингредиенты: 3–4 болгарских перца, 1–2 дольки чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки столового уксуса, 1 луковица, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Перец вымыть, удалить плодоножки и семена и нарезать
Закуска из яиц и болгарского перца
Закуска из яиц и болгарского перца Ингредиенты: 8–10 яиц (сваренных вкрутую), 3–4 болгарских перца, 200 г майонеза, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Яйца очистить, нарезать дольками и выложить на блюдо. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена,
Закуска из рыбы и болгарского перца
Закуска из рыбы и болгарского перца Ингредиенты: 200 г филе морской рыбы (любой), 50 г картофеля, 100 г болгарского перца, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 100 г майонеза, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками.Болгарский перец вымыть,
Закуска из болгарского перца
Закуска из болгарского перца Ингредиенты5 стручков болгарского перца, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, сахар, соль.Способ приготовленияПерец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами, выложить в кастрюлю, посолить, залить небольшим
Закуска из болгарского перца и чеснока
Закуска из болгарского перца и чеснока Ингредиенты5—6 стручков болгарского перца, 3–4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, растительное масло, соль.Способ приготовленияБолгарский перец вымыть, запечь в духовке, затем удалить семена и снять кожицу. Чеснок
Закуска из болгарского перца и помидоров
Закуска из болгарского перца и помидоров Ингредиенты5—6 стручков болгарского перца, 3–4 помидора, 1 луковица, майонез, перец, соль.Способ приготовленияБолгарский перец обдать кипятком, удалить плодоножки и семена, снять кожицу и нарезать соломкой. Помидоры вымыть и
Закуска из болгарского перца и яиц
Закуска из болгарского перца и яиц Ингредиенты10—12 сваренных вкрутую яиц, 4–5 стручков болгарского перца, 150 г майонеза, соль.Способ приготовленияЯйца очистить, нарезать и выложить на плоское блюдо. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарубить, посолить,
Закуска из болгарского перца и чеснока
Закуска из болгарского перца и чеснока Ингредиенты:5–6 болгарских перцев, 3–4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, запечь в духовке, затем удалить
Закуска из отварного болгарского перца
Закуска из отварного болгарского перца Ингредиенты:5–6 болгарских перцев, 2–3 помидора, 2 яйца (сваренных вкрутую), 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, соль.Способ приготовления:Яйца очистить и нарезать
Закуска из болгарского перца и помидоров
Закуска из болгарского перца и помидоров Ингредиенты:5–6 болгарских перцев, 3–4 помидора, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка майонеза, перец красный молотый, соль.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, обдать кипятком, удалить семенные коробочки,
Салат из баклажанов, патиссонов и болгарского перца
Салат из баклажанов, патиссонов и болгарского перца Ингредиенты:1 кг баклажанов, 500 г патиссонов, 1 пучок укропа, 2 стручка болгарского перца, 50 мл 9 %-ного уксуса, 70 г сахара, 1–2 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, соль.Способ приготовления:Патиссоны и
Салат из баклажанов и болгарского перца
Салат из баклажанов и болгарского перца Ингредиенты: 2 баклажана, 5–6 болгарских перцев, 3–4 зубчика чеснока, 2 огурца, 2 помидора, 4 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.Баклажаны вымыть, удалить плодоножки,
Закуска из болгарского перца
Закуска из болгарского перца Ингредиенты: 8–9 болгарских перцев, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1/4 чайной ложки сахара, соль по вкусу.Перец вымыть, удалить семенные коробочки, нарезать кольцами, уложить в кастрюлю, посолить, залить небольшим
Закуска из яиц и болгарского перца
Закуска из яиц и болгарского перца Ингредиенты: 10–12 сваренных вкрутую яиц, 4–5 болгарских перцев, 150 г майонеза, соль по вкусу.Яйца очистить, нарезать дольками и выложить в блюдо. Болгарские перцы вымыть, удалить семенные коробочки, нарубить, посолить, смешать с майонезом,