Читайте также
Ассорти из морепродуктов
Что понадобится:
1 кг свежих мидий, 500 г очищенных морских моллюсков, 2 стакана очищенных отварных креветок, 3 кальмара, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, 100 г оливок без косточек, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, молотый
Шашлык ассорти с овощами
Ингредиенты:300 г куриного филе, 300 г филе индейки, 200 г печени утки, 200 г болгарского перца, 200 г стручковой фасоли, 100 г репчатого лука, 30 мл белого винного уксуса, 30 мл растительного масла, 1 пучок укропа, перец, соль.
Способ
Шашлык-ассорти
Ингредиенты:• 1 кг свинины,• 1 кг говядины,• 1 кг телятины,• 300 г сала (копченого),• 200 г жира,• 200 г репчатого лука,• 150 г риса,• 100 мл белого сухого вина,• перец,• соль.Способ приготовления:Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают кусками толщиной
Шашлык ассорти
Ингредиенты: 1 кг свинины, 1 кг говядины, 1 кг телятины, 300 г сала (копченого), 200 г жира, 200 г репчатого лука, 150 г риса, 100 мл белого сухого вина, перец, соль.Способ приготовления: Мясо нарезают кусками толщиной 1,5 см, отбивают, солят и нарезают квадратиками
Шашлык ассорти «Тархун»
Ингредиенты: 500 г свинины, 500 г баранины, 200 г репчатого лука, 50 мл белого винного уксуса, 5 г тмина, 3 г паприки (молотой), 2 веточки тархуна, перец, соль.Способ приготовления: Свинину и баранину промывают, удаляют пленки, нарезают кусочками весом
Шашлык ассорти с овощами
Ингредиенты: 500 г карпа, 500 г сазана, 500 г судака, 100 г шпика, 100 г репчатого лука, 100 г болгарского перца, 100 г помидоров, 50 мл растительного масла, 30 мл белого винного уксуса, 30 г томатного соуса, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ
Шашлык ассорти
Ингредиенты:800 г рыбы (осетрины или белуги), 60 г мяса морского гребешка, 60 г мякоти хвоста гигантской морской креветки или мяса рака, 40 г паприки (молотой), 10 г мидий (в ракушках), 15 г креветок, 30–40 мл белого вина, 50 г муки, 30 мл оливкового масла, 12 зеленых
Ассорти из морепродуктов
Фаршированные кальмары
Ингредиенты4 крупные тушки кальмаров, 100 г шампиньонов, 3 луковицы, 70 г белого столового вина, соль.Способ приготовленияТушки кальмаров тщательно промыть, лук и грибы нарезать тонкими полукольцами, слегка посолить и
Шашлык ассорти
Ингредиенты: свинина, говядина и телятина (по 1 кг), 300 г сала копченого, 200 г жира, 5 луковиц, 100 мл вина сухого белого, перец черный молотый, соль.Приготовление: куски свинины, говядины и телятины толщиной 1–1,5 см отбить, посолить, нарезать квадратами 3–3 см.
Ассорти из морепродуктов
Фаршированные кальмарыИнгредиенты 4 кальмара (крупных), 100 г шампиньонов, 3 луковицы, 70 г белого столового вина, соль. Способ приготовления Тушки кальмаров тщательно промыть, лук и грибы нарезать тонкими полукольцами, слегка посолить и
Салат ассорти из морепродуктов
Ингредиенты: 100 г мускула морского гребешка, 100 г кальмаров, 100 г трепангов, 50 г креветок, 1–2 свежих помидора, 1–2 свежих огурца, 3 столовые ложки маринованных грибов, 4 столовые ложки майонеза, консервированные маслины без косточек, зелень
Ассорти из морепродуктов с овечьим сыром и тостами
Мини-кальмары – 100 гКреветки тигровые – 100 гМидии голубые – 100 гМорские гребешки – 100 гЧеснок – 3 зубчикаПерчик чили – 1 шт.Розмарин свежий – 2 веточкиОливковое масло – 100 млПетрушка – 1 пучокСливочное масло – 50 гСыр
Ассорти из морепродуктов с овощами вок и соусом из кинзы
Креветки – 160 гМорские гребешки – 160 гФиле кальмара – 160 гМидии-киви – 160 гОливковое масло – 100 млЧеснок – 2 зубчикаТимьян – 5 гСладкий перец – 180 гСтебли сельдерея – 150 гЦукини – 180 гШампиньоны – 150 гКунжутное масло
Ассорти из морепродуктов с рисом
ПРОДУКТЫ• 150 г креветок• 150 г мяса мидий• 150 г кальмаров• 150 г риса• 100 г морской капусты• 1 огурец• 3 ст. ложки растительного масла• 1 ст. ложка лимонного сока• 1 ст. ложка десертного вина• 2–3 веточки
Ассорти из морепродуктов
Фаршированные кальмары
Время приготовления 25 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 крупные тушки кальмаров, 100 г шампиньонов, 3 головки репчатого лука, 70 г белого столового вина, соль.Способ приготовления:Тушки кальмаров тщательно промыть, лук и