Пирог со шпинатом и сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог со шпинатом и сыром

Что понадобится: 500 г слоеного теста, 400 г замороженного шпината, 100 г брынзы, 100 г сыра твердых сортов, 1 яйцо, 1 желток, ? стакана кунжута или мака, перец, соль по вкусу

Всё очень просто!

Тесто и шпинат разморозить. Шпинат отжать, мелко нарезать, добавить яйцо, тертый сыр твердых сортов, мелко нарезанную брынзу, посолить, поперчить, перемешать. Разрезать тесто вдоль на 5 одинаковых полосок, по всей длине распределить начинку, защипнуть. На противень, застланный бумагой для выпекания, с середины начать выкладывать полученные жгутики швом вниз в виде спирали, скрепляя между собой. Смазать пирог желтком, посыпать кунжутом и выпекать в духовке 20—25 минут при 180 °С до золотистой корочки. Дать пирогу немного остыть и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.