Баклажаны со шпинатом и сыром
Баклажаны со шпинатом и сыром
Адыгейский сыр – 200 г
Баклажан – 1 шт.
Кедровые орешки – 50 г
Растительное масло – 50 мл
Хмели-сунели – 2 г
Шпинат молодой – 400 г
Оливковое масло – 70 мл
Соль, перец
Для джема
Розовый перец – 2 г
Корица – 1 палочка
Бадьян – 1 звездочка
Черный перец горошком – 5 г
Сок белого винограда – 100 мл
Белый винный уксус – 50 мл
Апельсин (цедра) – 1 шт.
Оливковое масло – 30 мл
25 мин + маринование
178 ккал
Адыгейский сыр нарезать ломтиками толщиной 2 см и уложить в миску.
Приготовить маринад. Прогреть на сухой сковороде все специи в течение 30 секунд, добавить виноградный сок, уксус, цедру апельсина, оливковое масло и прогреть в течение 1 минуты. Маринад немного остудить и залить им сыр. Накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 минут при комнатной температуре. Затем достать сыр из маринада.
Баклажан нарезать кружочками. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение 1 минуты.
Обжарить кружочки баклажана на растительном масле до готовности, приправить хмели-сунели, солью и перцем.
Шпинат заправить оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Сыр подавать со шпинатом и теплыми баклажанами. Сверху посыпать кедровыми орешками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Запеченные баклажаны с вареной говядиной, маслинами, помидорами, укропом, шпинатом и красным перцем «По-стамбульски»
Запеченные баклажаны с вареной говядиной, маслинами, помидорами, укропом, шпинатом и красным перцем «По-стамбульски» Ингредиенты4–5 баклажанов, 300 г говядины (вареной), 1 помидор, 1 луковица, 100 г сыра (любого, тертого), 3 яйца (сваренных вкрутую), 1/2 пучка шпината, 1/2 пучка
Запеченные баклажаны с помидорами, шпинатом и сыром «Мелитопольские»
Запеченные баклажаны с помидорами, шпинатом и сыром «Мелитопольские» Ингредиенты4 баклажана, 4–5 помидоров, 200 г сыра (любого, тертого), 1/2 пучка шпината, 1 столовая ложка оливкового масла, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны разрежьте вдоль пополам, удалите мякоть и
Запеченные баклажаны с фасолью, сладким перцем, луком, чесноком, томатным соусом, шпинатом и кресс-салатом «Тихорецкие»
Запеченные баклажаны с фасолью, сладким перцем, луком, чесноком, томатным соусом, шпинатом и кресс-салатом «Тихорецкие» Ингредиенты4–5 баклажанов, 200 г белой фасоли, 2 сладких перца, 2–3 редиски (крупной), 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г томатного соуса, 2 столовые ложки
Лаваш со шпинатом и сыром
Лаваш со шпинатом и сыром Что понадобится: тонкий лаваш, замороженный или свежий шпинат, тертый сыр, 2 ст. л. растительного масла Всё очень просто!Для начинки смешать тертый сыр и измельченный шпинат в свободной пропорции. Лаваш разрезать на прямоугольники и выложить на
Пирог со шпинатом и сыром фета
Пирог со шпинатом и сыром фета Что понадобится: 500 г лаваша, 200 г сыра фета, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. оливкового масла, 200 г замороженного или 500 г свежего шпината, 1 луковица, ? ч. л. соли, 1 желток Всё очень просто!Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук.
Пирог со шпинатом и сыром
Пирог со шпинатом и сыром Что понадобится: 500 г слоеного теста, 400 г замороженного шпината, 100 г брынзы, 100 г сыра твердых сортов, 1 яйцо, 1 желток, ? стакана кунжута или мака, перец, соль по вкусу Всё очень просто!Тесто и шпинат разморозить. Шпинат отжать, мелко нарезать,
Рулет из лосося со шпинатом и сыром
Рулет из лосося со шпинатом и сыром Филе копченого лосося – 300 гШпинат – 400 гСыр мягких сортов – 250 гЯйца – 4 шт.Мука пшеничная – 50 гСоль, перец черный молотый по вкусуФиле копченого лосося нарезать тонкими ломтиками. Шпинат перебрать, промыть, опустить сначала в кипящую
Рулеты омлетный с сыром и шпинатом
Рулеты омлетный с сыром и шпинатом Яйца – 4 шт.Мука пшеничная – 50 гСыр твердых сортов – 50 гСметана – 20 гМасло сливочное – 50 гМолоко – 100 млШпинат – 30 гЗелень петрушки – 10 гЗелень укропа – 10 гСоль и специи по вкусуМуку соединить с солью и специями, влить молоко и взбить
Курица с сыром и шпинатом
Курица с сыром и шпинатом Состав: 25 г мороженого шпината, 50 г мягкого сыра, 150 г филе из куриной грудки без шкурки, тонкие кусочки постной ветчины, соль.Максимально отжать сок из шпината. Шпинат смешать с солью, добавить тертый сыр.Пользуясь скалкой, разровнять куриную
Курица с сыром и шпинатом
Курица с сыром и шпинатом 25 г мороженого шпината, 50 г мягкого сыра, 150 г филе из куриной грудки без шкурки, 3 тонких кусочка прессованной ветчины, соль, перец.На гарнир — картофель.Максимально отжать сок из шпината. То, что осталось от шпината, смешать с солью и черным
Запеченные баклажаны с фасолью, сладким перцем, луком, чесноком, томатным соусом, шпинатом и кресс-салатом «Тихорецкие»
Запеченные баклажаны с фасолью, сладким перцем, луком, чесноком, томатным соусом, шпинатом и кресс-салатом «Тихорецкие» Ингредиенты:4–5 баклажанов, 200 г белой фасоли, 2 сладких перца, 2 редиски (крупных), 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г томатного соуса, 2 столовые ложки
Бутерброды с сыром и шпинатом
Бутерброды с сыром и шпинатом Ингредиенты Хлеб ржаной – 4 ломтика, сыр – 200 г, масло сливочное – 40 г, яйцо вареное – 1 шт., зелень шпината и петрушки – по 0,5 пучка.Способ приготовления Сыр натирают на средней терке, яйцо очищают и нарезают кружками. На ломтики хлеба
Киш лорен с лососем, шпинатом и сыром
Киш лорен с лососем, шпинатом и сыром Сливочное масло – 190 гСахар – 10 гЯичный желток – 1 шт.Соль – 5 гМолоко – 50 млМука – 250 гДля начинкиШпинат (свежемороженый) – 150 гФиле лосося – 150 гЯйца – 3 шт.Сливки 33 % – 50 гСыр гауда – 200 гСоль, перец 1 ч + охлаждение 240
Хрустящие пирожки с сыром и шпинатом
Хрустящие пирожки с сыром и шпинатом Лук-шалот – 100 гСливочное масло – 30 гШпинат (свежемороженый) – 250 гСливки 33 % – 150 гШвейцарский сыр – 160 гСлоеное тесто – 250 гЯйца – 4 шт. 20 мин 277 ккалМелко нарезать лук-шалот и обжарить на сливочном масле. Затем добавить шпинат и
Курица с сыром и шпинатом
Курица с сыром и шпинатом Состав: 50 г мороженого шпината, 100 г мягкого сыра, филе из куриной грудки без шкурки, тонкие кусочки ветчины, соль, перец.Максимально отжать сок из шпината. Шпинат смешать с солью и черным перцем, добавить тертый сыр. Пользуясь скалкой, разровнять