Читайте также
Пирожки слоеные с творогом
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 250 г Вода – 0,5 стаканМасло сливочное – 250 г Масло растительное – 1 чайная ложка Соль – 0,5 чайной ложкиДля начинкиТворог – 100 г Масло сливочное —1 чайная ложка Яйцо – 1 шт. Мука – 0,5 столовой ложки Молоко – 2
Слоеные рулетики со смородиной и заварным кремом
Что понадобится: 400 г слоеного теста, 150 г черной смородины, 250 мл молока, 2—3 желтка, 5 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. сахарной пудры
Всё очень просто!Раскатать тесто в пласт толщиной 3—5 мм,
Рулетики слоеные к кофе
Что понадобится: 400 г слоеного теста, 250 мл молока, 4 ст. л. сахара, 5—6 яичных желтков, 1 ч. л. крахмала, 1 ч. л. ванильного сахара, 3 ст. л. кокосовой стружки, 2 ст. л. сахарной пудры
Всё очень просто!Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в
Слоеные пирожки с творогом и малиновым вареньем
Что понадобится: 250 г слоеного дрожжевого теста, 3 ст. л. малинового варенья, 150 г творога, 1 яйцо, 4 ст. л. сахара
Всё очень просто!Слоеное тесто нарезать квадратами. Творог растереть с яйцом и сахаром. Выложить посредине теста
Слоеные язычки
Состав: 3 стакана муки, 450 г масла сливочного, 1 стакан воды, 2 яйца, 6–7 капель лимонной кислоты, 1 ? стакана сахарного песка, соль по вкусу.
Слоеное тесто, раскатанное в пласт, нарезают выемкой или стаканом на круглые лепешки. Каждую лепешку посыпают
Пирожные слоеные
Состав: 1 стакан муки, 200–300 г масла или маргарина, 2 яйца, ? ч. ложки соли, 2 ст. ложки молока или воды.
Крем:? стакана сливок или сметаны, ? стакана джема, повидла или варенья, ? стакана миндаля или других мелко нарубленных орехов.
Приготовить
Завитушки слоеные
2 стакана муки, 4 ч. ложки сахара, 1—2 яйца, 10 г дрожжей, 1 г ванильного сахара, 1/4 ч. ложки соли, 1/2 стакана молока или воды.
Для обсыпки:1/4 стакана сахарного песка или миндаля; для смазки: 1 яйцо.
Приготовить слоеное дрожжевое
СЛОЕНЫЕ ПЛЕТЕНКИ
Тесто из ? л молока (см. булочки с кремом), яйцо для смазывания, орехи и миндаль для посыпания, сахарная глазурь (см. глазури).Слоеное дрожжевое тесто раскатать в пласт толщиной 2 см, нарезать его полосками длиной 30 см и шириной 2—3 см. Из трех полосок сплести
ЯЗЫКИ СЛОЕНЫЕ
Готовое тесто раскатать толщиной 5–6 мм и зубчатой выемкой диаметром 9 см вырезать из него лепешки. На стол насыпать толстый слой сахарного песка и кружочки теста раскатать на сахаре тонкой маленькой скалкой от центра кусочка вверх и вниз до получения формы
Жареные рулетики с творогом, сыром, укропом и петрушкой «Ладушки»
Ингредиенты2 листа лаваша, 200 г творога, 180 г сыра (твердых сортов), 2 яйца, 2 пучка укропа, 1 пучок петрушки, растительное масло. Способ приготовленияТворог смешайте с яйцами, добавьте мелко нарезанную зелень
Слоеные трубочки
Для трубочек надо раскатать мятой слойки не особенно тонко. Приготовить деревянные палочки в большой палец толщины, длиною в 9 см. Раскатанную слойку нарезать ленточками, но не особенно широкими (сантиметра в два ширины) и навертеть их на палочки; палочки
874. ЯЗЫКИ СЛОЕНЫЕ
500 г муки, 250 г масла, 1 яйцо, 3 г соли, 1 ст. ложка уксуса (3%), 100 г крупного сахарного песка.Приготовить слоеное тесто так же, как указано для рубленого пирожного (870). Дать тесту застыть в холодном помещении. Затем раскатать в пласт толщиной 5 мм и зубчатой
875. ЗВЕЗДОЧКИ СЛОЕНЫЕ
400 г муки, 200 г масла, ? стакана сметаны, 50 г крупного сахарного песка, 2 г соли.Приготовить рубленое слоеное тесто (870) и дать застыть в холодном помещении. Затем раскатать в пласт толщиной 5—6 мм и формочкой вырезать звездочки. Осторожно уложить их на
Рулетики из лосося с творогом
300 г малосольного лосося, 150 г жирного творога, 1–2 ч. ложки эстрагона, молотый черный перец по вкусу. Творог растереть с эстрагоном и молотым перцем. Рыбу освободить от косточек, нарезать тонкими ломтиками, смазать их с одной стороны
Слоеные голубцы
Капуста – 100 гМясной фарш – 50 гСметана – 1 ч. л.Сливочное масло – 1 ч. л.Капусту промыть и нашинковать.На дно кастрюли налить небольшое количество воды, положить капусту, на нее – фарш, а затем – опять капусту (если продуктов много, слои можно повторить,
