Читайте также
Пирог из слоеного теста с мясом и грибами
Ингредиенты: 600 г слоеного теста, 200 г куриного филе, 200 г грибов (любых), 200 г капусты, 50 г сыра (любого, твердых сортов), 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 морковка, 1 луковица, зелень (любая), растительное масло, соль.Способ приготовления:
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах»
• 500 г слоеного дрожжевого теста• 2 куска филе куриных грудок• 300 г любых грибов• 100 г любого сыра• 4 яйца• 2 луковицы• 3 зубчика чеснока• 1 ч. ложка
Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио»
• 250 г слоеного теста• 200 г лесных грибов (мелких опят или лисичек)• 150 г козьего сыра• 100 г твердого тертого сыра• 1 луковица• 2 веточки петрушки• 2 ст. ложки растительного
Квадратики из слоеного теста с грибами, козьим сыром, петрушкой и чесноком «Малевические»
• ? листа слоеного теста• 100 г любых грибов• 50 г козьего сыра• 2 зубчика чеснока• 1 горсть измельченной петрушки• 3 ст. ложки сливочного масла• растительное масло – для
Пирог из слоеного теста с капустой и сыром «Новая классика»
•250 г слоеного теста (1 лист)• ? кочана капусты• 150 г любого сыра• 1 яйцо• 2 ст. ложки растительного масла• 1 ст. ложка сливочного масла• соль – по вкусуКапусту мелко нашинкуйте и потушите в течение 20 минут на
Кулебяка с лососем из слоеного теста
Что понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 600 г отварного лосося, 3 яйца, 1 ст. л. масла, 100 г шампиньонов, 2 ст. л. отварного риса, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, перец, соль по вкусу
Всё очень просто!Лук нарезать, стушить в масле,
Рулеты из слоеного теста с капустой и свининой
Тесто слоеное – 500 гФиле свинины – 200 гКапуста белокочанная – 300 гЛук репчатый – 60 гМорковь – 100 гПомидор – 80 гЖелток яйца – 1 шт.Масло растительное – 120 млСахар – 5 гКорица молотая – 5 гЗелень укропа и петрушки, соль, перец
Рулеты из слоеного теста с мясом и грибами
Тесто слоеное – 500 гФарш мясной – 250–300 гШампиньоны – 200 гЛук репчатый – 60 гПомидоры – 150 гЧеснок – 1–2 гЯйцо – 1 шт.Мука пшеничная – 50 гСемена кунжута – 40 гМасло растительное – 80 млЗелень петрушки – 20 гСоль, перец черный молотый
Кулебяка с капустой и сушеными грибами
Ингредиенты: 1 кг дрожжевого теста, 300 г белокочанной капусты, 50 г грибов (любых, сушеных), 2 яйца (сваренных вкрутую), 3 луковицы, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка маргарина, 1 желток, перец, соль.Способ приготовления:
39. КУЛЕБЯКА ИЗ СЛОЕНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Мука 4 ? стаканаМасло сливочное ? стаканаМолоко 1 ? стаканаЯйца 2 штукиСахар-песок 1 столовая ложкаСоль 1 чайная ложкаДрожжи 40 гМасло для прослойки теста 150 гНачинка (см. главу IV)Тесто ставят опарным способом (см. стр. 12). Готовое тесто
Кулебяка из слоеного теста
Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов.Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм по длине противня. На середину пласта горкой положить любую начинку, соединить края теста, защипать их, перевернуть кулебяку швом вниз, положить
Кулебяка с капустой и сушеными грибами
Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 300 г белокочанной капусты, 50 г сушеных грибов, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 луковицы, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка маргарина, 1 яичный желток, перец, соль.Способ приготовленияГрибы
Открытый пирог из слоеного теста с лесными грибами, козьим сыром, луком и петрушкой «Эмилио»
Ингредиенты250 г слоеного теста, 200 г лесных грибов (мелких опят или лисичек), 150 г козьего сыра, 100 г сыра (твердых сортов), 1 луковица, 2 веточки петрушки, 2 столовые ложки
Квадратики из слоеного теста с грибами, козьим сыром, петрушкой и чесноком «Малевические»
Ингредиенты50 г козьего сыра, 2 зубчика чеснока, 1 горсть измельченной петрушки, 3 столовые ложки сливочного масла, растительное масло (для смазывания противня). Способ
Пирог из слоеного теста с капустой и сыром «Новая классика»
Ингредиенты250 г слоеного теста (1 лист), ? кочана капусты, 150 г сыра (любого), 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, соль. Способ приготовленияКапусту мелко нашинкуйте и
Пирог из слоеного теста с кислой капустой
250 г замороженного слоеного теста. Для начинки: 300 г кислой капусты, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 150 г сыра, 1 яйцо, соль. На растительном масле обжарить капусту около 10 мин. В самом конце добавить
