Пирожки с творогом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирожки с творогом

Что понадобится: готовое сдобное дрожжевое тесто, 500 г творога, 1 яйцо, 6 ст. л. изюма, 4—5 ст. л. сахара, 1—2 ч. л. ванильного сахара, 1 яйцо

Всё очень просто!

Готовое тесто разделить на кусочки, сформовать из них шарики диметром около 5 см, дать подойти. Изюм промыть, залить горячей водой на 5 минут, затем воду слить, изюм отжать. Творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, тщательно растереть. Ввести изюм, аккуратно перемешать. Из шариков теста сформовать лепешки, на середину каждой положить начинку, края защипнуть конвертиком, оставив отверстие в центре, чтобы была видна начинка. Изделия выложить на противень, оставить для расстойки на 15 минут, затем смазать яйцом и выпекать при температуре 180 °С до румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.