Варенье тыквенное

Варенье тыквенное

Компоненты

Мякоть тыквы – 3 кг Сахар – 2,5 кг Лимон – 1 шт.

Тыкву нарезать мелкими кубиками, сложить в таз для варенья, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 8 часов. Затем сок слить, добавить в него лимонный сок и измельченную цедру лимона и довести до кипения. В кипящий сироп положить тыкву и варить варенье на медленном огне при частом помешивании до загустения.

Горячее варенье переложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и хранить в темном, прохладном месте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

69. Тыквенное пюре

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

69. Тыквенное пюре Тыква 115, масло или маргарин сливочные 10, соус 100.Тыкву очистить, нарезать кусочками произвольной формы, сложить в сотейник, добавить маргарин и припустить, без добавления жидкости.Готовую тыкву протереть через сито (или протирочную машину), смешать с


Тыквенное печенье

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Тыквенное печенье Тыква.......................................200 гРастительное масло ......................... 100 гСахар.......................................100 гОтруби..................................1 стаканПшеничная мука.........................1 стаканПищевая сода...................0,5 чайной ложкиСоль............................0,5 чайной ложки1. Тыкву


Тыквенное суфле

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Тыквенное суфле Тыкву ополоснуть, очистить от кожуры и волокнистой ткани с семенами и нарезать небольшими кубиками.Очищенные от кожуры и семенной коробочки яблоки тоже нарезать кубиками.Смешать тыкву и яблоки, переложить в глубокую сковороду, влить воду и тушить на


Пюре тыквенное с абрикосами

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Пюре тыквенное с абрикосами Ингредиенты: тыква — 100 г, абрикосы —20 г, сметана нежирная — 10 г, масло сливочное — 4 г, мука пшеничная — 4 г, сахар.Приготовление: срезать с тыквы корку, очистить от семечек, нарезать мякоть кубиками и припустить со сметаной до готовности.


Тыквенное пюре

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Тыквенное пюре Очистить тыкву и картофель. Нарезать на кусочки. Положить в пароварку и залить молоком. Посолить, поперчить и варить 10 минут. Растереть овощи в пюре. Смешать с маслом и двумя взбитыми яйцами.1 кг тыквы, 250 г картофеля, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 2 стакана


Тыквенное пюре

Из книги Консервирование. Овощи автора Кашин Сергей Павлович

Тыквенное пюре Ингредиенты1 кг тыквы.Способ приготовленияОчистите тыкву от кожуры, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками, бланшируйте в течение 5 минут в кипятке и протрите через металлическое сито.Полученное пюре положите в эмалированную кастрюлю, нагрейте на


Острое тыквенное пюре

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Острое тыквенное пюре Ингредиенты: 1 кг мякоти тыквы, 4 картофелины (крупные), 3 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 2 стакана молока, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Яйца взбить миксером, не отделяя белков от желтков.


Тыквенное печенье с чиа

Из книги Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения автора Годуа Александра

Тыквенное печенье с чиа Вам понадобятся:– 250 г тыквы;– 2 ст. ложки чиа;– 1 банан;– 2 ст. ложки кокосового масла;– 1/2 ч. ложки соды;– 1 ч. ложка пекарского порошка;– 1/8 ч. ложки молотой гвоздики;– 1 ч. ложка корицы;– 1/4 ч. ложки молотого имбиря;– 1/4 ч. ложки мускатного


Тыквенное печенье с чиа

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Тыквенное печенье с чиа Вам понадобятся:– 250 г тыквы;– 2 ст. ложки чиа;– 1 банан;– 2 ст. ложки кокосового масла;– 1/2 ч. ложки соды;– 1 ч. ложка пекарского порошка;– 1/8 ч. ложки молотой гвоздики;– 1 ч. ложка корицы;– 1/4 ч. ложки молотого имбиря;– 1/4 ч. ложки мускатного


Тыквенное пюре

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Тыквенное пюре Ингредиенты400 г тыквы,1 стакан молока,2 ст. л. сливочного масла,1 ст. л. сахара,соль.ПриготовлениеТыкву почистить, нарезать на куски и готовить на решетке в режиме «Варка на пару» 20 минут (если тыква мягкая, то еще меньше). Потом размять, добавить молоко, сахар,


Тыквенное суфле

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Тыквенное суфле 0,5 кг тыквы, 0,5 кг сладких спелых яблок, 2 яйца, 1 столовая ложка размягченного сливочного масла,? стакана воды, 2–3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки молотых сухарей.Тыкву ополоснуть, очистить от кожуры и волокнистой ткани с семенами и нарезать


Пюре тыквенное

Из книги Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей автора Карпухина Виктория

Пюре тыквенное Ингредиенты:200 г тыквы, 70 г кураги, 3 столовые ложки сметаны (жирной), 2 столовые ложки сливочного масла, столовая ложка пшеничной муки, сахарозаменитель.Способ приготовления:тыкву нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю с антипригарным


Пюре тыквенное

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Пюре тыквенное Ингредиенты:200 г тыквы, 70 г кураги, 3 столовые ложки сметаны (жирной), 2 столовые ложки сливочного масла, столовая ложка пшеничной муки, сахарозаменитель.Способ приготовления:тыкву нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю с антипригарным


Тыквенное масло

Из книги Осенняя кулинария автора Ивлев Константин

Тыквенное масло Тыквенное масло получают из семян тыквы методом холодного прессования. Но иногда сырье подвергают обработке теплом и влагой. Как оказалось, содержание линолевой жирной кислоты в масле после тепловой обработки семян увеличивается почти вдвое. Это


Тыквенное пюре

Из книги автора

Тыквенное пюре Ингредиенты400 г тыквы,1 стакан молока,2 ст. л. сливочного масла,1 ст. л. сахара,ПриготовлениеТыкву почистить, нарезать на куски и готовить на решетке в режиме «Варка на пару» 20 минут (если тыква мягкая, то еще меньше). Потом размять, добавить молоко, сахар, соль,


Тыквенное ризотто

Из книги автора

Тыквенное ризотто Рис арборио 400 гОливковое масло 100 млЧеснок 1–2 зубчикаТимьян 3 гВино сухое белое 120 млСливочное масло 80 гТыква 300 гБульон куриный 200 млПармезан 60 гСоль, перецВремя приготовления – 30 минКалорийность – 148 ккалРис обжарить на оливковом масле с чесноком