Пудинг творожный с грецкими орехами и изюмом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пудинг творожный с грецкими орехами и изюмом

Творог ...................................... 700 г

Манная крупа ................................ 30 г

Сливочное масло ............................. 50 г

Сметана ...................................... 50 г

Яйца ........................................ 3 шт.

Сахар ....................................... 150 г

Ядра грецких орехов ......................... 10 г

Изюм ........................................ 20 г

Ванилин ......................... на кончике ножа

Фруктовый сироп ........................... 70 мл

1. Сливочное масло растопить на водяной бане (оставив немного для смазывания формы).

2. Яичные желтки отделить от белков и растереть, белки взбить в пену.

3. Ядра грецких орехов измельчить, изюм тщательно промыть.

4. Творог соединить с растопленным маслом, яичными желтками, орехами, изюмом, манной крупой, добавить сахар и ванилин, все растереть, затем ввести белки и перемешать.

5. Форму смазать маслом, выложить в нее полученную массу, полить сметаной, поставить в разогретую до 180° С духовку и выпекать до готовности.

6. Перед подачей на стол пудинг остудить и полить фруктовым сиропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.