Творожный пудинг с изюмом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожный пудинг с изюмом

Творог ......................................500 г

Яйцо........................................ 1 шт.

Сахар..........................2 столовые ложки

Манная крупа..................2 столовые ложки

Изюм ........................................50 г

Лимонный сок..................1 столовая ложка

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

Молотые сухари ................ 2 столовые ложки

Соль....................................по вкусу

1. Творог протереть через сито.

2. Растереть яичный желток с сахаром, смешать с творогом.

3. Добавить соль, лимонный сок, манную крупу и все хорошо перемешать.

4. Изюм промыть, слегка обсушить на полотенце и добавить в творожную массу.

5. Осторожно ввести в массу взбитый в пену белок и выложить в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму или сковороду. Поверхность пудинга сбрызнуть растительным маслом.

6. Выпекать в горячей духовке 25–30 минут до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.