Минтай под красным соусом
Минтай под красным соусом
Ингредиенты
3–4 филе минтая, 5–6 зубчиков чеснока, 1 яйцо, 6–7 столовых ложек томатного соуса (готового), 2–3 столовые ложки газированной воды, 2–3 столовые ложки пшеничной муки, 3–4 столовые ложки растительного масла, лавровый лист, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления
Рыбу нарежьте кусочками. Для маринада в газированную воду добавьте томатный соус, измельченный чеснок, лавровый лист, соль молотый черный перец, перемешайте. Залейте минтай маринадом и оставьте на 2–3 часа. Затем рыбу запанируйте в яйце и пшеничной муке. Влейте растительное масло в чашу мультиварки, выложите рыбу.
Включите мультиварку в режиме «Выпечка» и обжарьте рыбу со всех сторон до румяной корочки. Переложите рыбу в банки, закройте крышками. Для длительного хранения стеклянные банки с рыбой стерилизуйте в кипящей воде в течение 1 часа. Переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.
Готовые домашние консервы при соблюдении правил стерилизации в герметично закупоренном виде храните при температуре 0–15 °C в сухом месте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рагу из утки под красным соусом
Рагу из утки под красным соусом Подготовленную утку разрубить на куски, посыпать солью, обжарить, а затем тушить или, не разрубая, обжарить и тушить, после чего разрубить на порционные куски. Картофель нарезать дольками или кубиками и обжарить. Морковь, репу, петрушку и лук
Зразы под красным соусом
Зразы под красным соусом ? по 200 г говядины, сушеных белых грибов, свиной грудинки? 3 сосиски? 2 головки репчатого лука? по 2 ст. л. красного соуса, растительного масла? 1 ст. л. топленого сала? специи? сольГрибы вымойте, залейте водой, оставьте для набухания на 2 ч, а затем
Минтай под кокосовым соусом
Минтай под кокосовым соусом Ингредиенты:1 кг минтая, 75 мл растительного масла, 2 болгарских перца, 50 г кокосовой стружки, 30 г тмина, 2 зубчика чеснока, 50 мл лимонного сока, ? пучка кинзы, ? пучка петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Кокосовую стружку заливают 400 мл
Лук-шалот, запеченный под красным соусом
Лук-шалот, запеченный под красным соусом Лук отварить в подсоленной воде и выложить в смазанный маслом и посыпанный крошками сотейник. Затем залить соусом (см. «Соусы, заправки»), посыпать сыром или крошками, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке.800 г лука-шалот, масло,
Майонез с соевым соусом, красным перцем и острым овощным соусом «Кимчи»
Майонез с соевым соусом, красным перцем и острым овощным соусом «Кимчи» • майонез, острый овощной соус «Кимчи», соевый соус и молотый красный перец — по вкусуМайонез взбейте и добавьте острый овощной соус «Кимчи». Все перемешайте, влейте соевый соус и всыпьте молотый
Икра летучей рыбы с японским майонезом, соевым соусом, красным перцем и острым овощным соусом «Кимчи»
Икра летучей рыбы с японским майонезом, соевым соусом, красным перцем и острым овощным соусом «Кимчи» • икра летучей рыбы, японский майонез, острый овощной соус «Кимчи», соевый соус и молотый красный перец — по вкусуМайонез взбейте, добавьте икру летучей рыбы и острый
ТЕЛЯЧЬИ КОТЛЕТЫ ПОД КРАСНЫМ СОУСОМ
ТЕЛЯЧЬИ КОТЛЕТЫ ПОД КРАСНЫМ СОУСОМ Компоненты Мякоть телятины – 500 гСоус томатный – 100 гХлеб белый – 100 гМолоко – 50 гМукаЖирПерец черный молотыйСольСпособ приготовления 1. Мясо промыть и нарезать кусками.2. Хлеб размочить в молоке, отжать.3. Пропустить телятину через
Щука с красным соусом (Блюдо старых времен)
Щука с красным соусом (Блюдо старых времен) Взять щуки 2 кг, разрезать вдоль хребтовой кости, вынуть из нее молоки, жир и кровь (если будет икра, выкинуть вон), положить их в банку; со щуки же очистить кожу, разрезать ее поперек кусками в четыре пальца ширины, посолить в
Осетрина под красным вишневым и винным соусом
Осетрина под красным вишневым и винным соусом Ошпарить осетрину несколько раз кипятком, чтобы отстала кожа, посолить, оставить на 1 час. Приготовить заранее бульон из белых кореньев и пряностей, охладить. Опустить осетрину в холодный бульон, добавить ? стакана уксуса, или
Кета с красным соусом
Кета с красным соусом Ингредиенты1 кг кеты, 100 мл красного соуса, 100 мл рыбного бульона, 100 мл огуречного рассола, 100 мл белого вина, 50 г грибов (любых, маринованных), 50 г оливок (без косточек), 2 соленых огурца, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, соль.Способ
Картофельный салат с сельдью и красным луком под горчичным соусом «Ялтинский»
Картофельный салат с сельдью и красным луком под горчичным соусом «Ялтинский» – 150–200 г филе соленой сельди– 4–5 картофелин– 1–2 головки красного лукаДля соуса:– 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса– 1 ч. ложка горчицы– 2 ст. ложки растительного маслаКартофель сварите в
Картофель с ветчиной и красным соусом
Картофель с ветчиной и красным соусом Ингредиенты250 г картофеля, 150 г ветчины, 2 яйца, 3 столовые ложки красного соуса, 2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, зелень петрушки, зелень укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть,
Тушеный минтай под соусом «От Миколы»
Тушеный минтай под соусом «От Миколы» ? 1 кг филе минтая? 1 ст. ложка сливочного масла? 1 ст. ложка муки? 1/ 2стакана разведенного бульона? 2 ст. ложки рубленого укропа? 2 ст. ложки рубленой петрушки? растительное масло, сахар, уксус, перец и соль – по вкусуФиле нарежьте кусочками,
Фасоль с красным соусом и сыром
Фасоль с красным соусом и сыром Фасоль белая – 100 г, сыр – 200 г, майонез – 200 г, кетчуп – 200 г, лук репчатый – 3 шт., яблоко зеленое – 1 шт., хрен тертый – 1 ст. ложка, соль по вкусу.Предварительно замоченную фасоль варят до готовности, затем охлаждают. Добавляют очищенный и
Кета с красным соусом
Кета с красным соусом Ингредиенты:1 кг кеты, 100 мл красного соуса, 100 мл рыбного бульона, 100 мл огуречного рассола, 100 мл белого вина, 50 г маринованных грибов (любых), 50 г оливок (без косточек), 2 соленых огурца, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, соль.Способ